四川实现校园膳食监督家长委员会全覆盖的消息传来，3月29日成都记者周洪双和李晓东报道。四川省教育厅副厅长蔡光洁透露，全省16134家中小学校的膳食监督家长委员会实现了100%覆盖。这些家长委员会由各班家长通过民主推选产生，成员具有广泛代表性，确保不同年级和家庭的需求都能得到反映。AI监管模式也得到大力推广，提高了监管效率。目前，省级平台已接入16134家学校食堂，覆盖率达到84.26%。在食材询价、验收和陪餐等关键环节，家长的参与逐渐深化并常态化。雅安市明确鼓励邀请家委会成员参与食材询价。遂宁市河东新区紫竹路小学的食材到货时，家长代表会严格把关质量、数量和新鲜度。同时，在陪餐过程中，家长与学生共同体验餐品的口味、营养和卫生状况。周洪双了解到，四川建立了收集处理反馈改进闭环机制，并推行陪餐评价系统，让家长通过扫码自主评餐。 李晓东介绍了四川推行的“妈妈餐”模式。这个模式鼓励中小学校选聘符合条件的学生家长从事食堂工作，他们以“家长代表+食堂工作人员”的双重身份参与运营和监督。目前全省67%的中小学校有学生家长在食堂工作。这种创新做法进一步提升了食品安全保障水平和家长信任度。 蔡光洁还提到四川省教育厅采取措施确保偏远农村地区中小学校也能享受到这样的监管服务。通过这种方式，“校园餐”的质量得到了有效提升，让学生吃得更营养、更健康。