从摊位到门店的变化，记录了一位少年的成长。陈钟创出生于2008年8月，来自广东汕尾，家境困难，兄弟姐妹较多。14岁起做学徒，16岁开始独立创业，最初靠流动摊位卖烤鸡，日销量只有十几只，有时甚至不足四只。起步艰难，他仍坚持经营。2025年4月，他因卖烤鸡的视频第一次被网友注意；同年6月，网络博主李维刚的传播让他获得更多关注；12月，李维刚二次探店的视频带来更大热度，多位博主、网红前来打卡，高峰期每天吸引成百上千名顾客。突如其来的关注，也让这位少年创业者面临现实考验。爆火初期，店内4名员工无法应对激增客流，顾客排队长达三四小时，差评随之出现。陈钟创随即调整：员工增至十余人，桌位从20张扩至81张，并动员家人协助经营。措施落地后，排队时间缩短到十几分钟，日销量最高达500只，目前稳定在200只左右。由被动应对转向主动优化，说明了他在实践中快速学习的能力。质量风波也成为检验其责任意识的一次节点。2025年12月，店铺被曝使用“肉宝王”调味料，引发争议。陈钟创选择正面回应，发布视频承认使用情况，解释该调料为正规厂家许可产品，并承诺不再使用存在争议的调料。他配合主管部门完成检测，结果均合格，随后更换了新调料。面对质疑，他以公开沟通和及时整改作出回应。走红带来的讨论，也促使他更冷静地看待外界评价。有评论认为他辍学创业可能对青少年产生误导，他回应称，很多到店顾客其实是家长，他们带孩子来更多是想让孩子看到不服输的劲头，而不是鼓励不读书。需要指出，他将批评视为提醒，把批评者当作“老师”和“贵人”。近期，他也在主动学习表达与经商知识，尝试补齐能力短板。对一个17岁的创业者而言，这份自我要求并不常见。对梦想的重新表述，折射出他的心态变化。此前他曾说梦想是买迈巴赫，但最近澄清这个目标“可能一辈子都不会实现”，并表示“哪怕以后有能力，我也不会买”。他解释，“少年有了迈巴赫，青春就结束了”，希望保留“少年感”。这种变化反映出他对“成功”的理解从单一物质符号，逐步转向更重视状态与价值感。如今，陈钟创的烤鸡店已具备稳定运营的规模，每天营业时间从下午5时30分到凌晨2时，他本人往往要忙到次日上午八九点才能休息。除了店内经营，他还要拍摄、剪辑、与网友互动、收集顾客反馈，这些工作占据了大量精力。爆火初期他每天只睡一两个小时，如今虽能保证六七小时睡眠，但长期高强度运转，对身心仍是考验。
当不少同龄人还在校园规划未来时，“烤鸡少年”已在市场中完成了一次提前的磨炼。他的经历既是个人选择与坚持的记录，也为观察新生代创业者提供了一个具体样本。在机遇与质疑并存的环境里，那些能抓住机会、也愿意修正问题的年轻人，正在用行动重新定义“成功”。正如店铺墙面上的那句“坚持热爱，奔赴山海”：青春的意义不在于一时的热度，而在于能否把热爱长期做下去。