那个西贝最早的老店把一半面积关掉的消息传得沸沸扬扬，店里的人倒没觉得有啥稀奇。3月19日的时候，咱们记者就独家打听到了确切的内幕。原来北京六里桥这家最大的店确实要缩减一半的营业面积，不过不是完全关门大吉。这家店的员工跟咱们说，没接到上面的闭店通知，不过后面肯定得折腾一下。现在五楼还有好几层呢，估计要砍掉几层。那小哥也承认现在客流确实不太给力，他还说从4月1日起就不接包厢预定了。最近这店里也挺缺人的，去年9月就没大规模招人了。本来这里有二十多人，现在加上走了的回家过年或者其他原因的就只剩十几个人了。 前段时间网上传得挺凶的那个“关店谣言”在3月20日得到了品牌方的澄清，他们说这事儿纯属瞎编。我们也找贾国龙求证过这事，不过他也没搭理我们。咱们去现场看了看，工作日晚上一楼大厅也就坐了一半人，二楼和三楼是包厢区，三楼已经锁门了。地下一层是员工餐厅，五楼那边则是西贝餐饮集团的办公地儿。 你看那西贝官网写得很清楚：2002年，“西贝XIBEI”这个牌子在六里桥开了第一家店。这家店可是贾国龙起家的大本营，代表着西贝从地方小品牌变成全国连锁大牌子的开端。还有个新鲜事儿是记者早早就注意到贾国龙又搞了个新牌子“天边砂锅焖面”，这事儿把市场的好奇心都勾起来了。贾国龙一开始对咱们问新品牌的事儿爱答不理的，后来才对外说西贝打算关一部分店让新牌子去接手一部分门店和员工。他还说西贝这个老牌子还是要好好做下去的，以后可能关一批、转给新牌子一批、再留下一批核心门店来撑场子。