到了3月，海南的天气就跟初夏一样热起来了，咱们的花花给大家分享一个好东西——树仔菜。这可是南方人盼着的时令美味，特别是在五指山附近，大家都管它叫五指山野菜。虽然它叫得朴素，可营养价值高得很，是被认证过的绿色食品。 这时候吃树仔菜好处多着呢，能清热排毒，帮肠胃蠕动，对付干燥和积滞；还能调节血压、消肿；对眼睛也有好处。反正春天吃它准没错。 趁着现在的树仔菜鲜嫩，赶紧做来吃吧。简单炒一炒或者煮汤都特香。花花给大家准备了三个好吃的做法： 第一个是猪油渣炒树仔菜。把猪油渣炒到金黄酥脆，再加上树仔菜炒软就行了。猪油渣不用多，只是借个味就行。 第二个是蛋香树仔菜。先把鸡蛋炒熟炒香，再裹上脆嫩的树仔菜芽梢。蛋碎软软的夹着野菜的清脆，特别好吃。 第三个是清炒树仔菜。只用一点点猪油就够了，这样清爽又低脂。 这三个做法大家可以试试看哦。如果喜欢花花的分享，记得关注她的频道！