2012年那会儿，大家的社交平台还没现在这么闹腾。有一家开在温州龙湾永宁西路上的小店，老板娘只是在QQ群里发了个手机备忘录里的“简陋”菜单，没想到就在早期微博上火了。这菜单里既没什么排版也没什么图片，全是些朴素的糖水和卤味名字，但就是靠着大家私信预订的那份诚意，成了不少龙湾人舌尖上的牵挂。一晃都快13年过去了，“爱妈家杏仁腐”早不是简单的吃食店了，成了好几代人的秘密基地。 一推门那股老式糖水铺特有的清爽味儿就扑面而来，瞬间把人拉回小时候攥着零钱买糖水的日子。一碗“妈妈牌”糖水才是这儿的灵魂，熬了13年的火候才有这么地道的味儿。什锦杏仁腐其实跟杏仁没关系，却靠着清爽劲儿成了本地人对付酷暑的秘密武器。琼脂奶冻切得方方正正，上面码满黄桃片、橘子瓣，再撒一把酸甜的杨梅干，看着就让人忍不住咽口水。 冰淇淋打蛋是鸡蛋液和香草冰淇淋的奇妙组合，听着挺像黑暗料理，其实藏着本地人才懂的惊喜。优质蛋液的清甜中和了香草冰淇淋的奶香，入口只有丝滑柔顺，没一点腥气。牛奶芋圆仙草用的是手工芋圆当主角，个个圆滚滚的挺实在。 牛奶汤底甜度刚刚好，多吃几口也觉得清爽舒服。桂花藕粉羹用勺子舀起来会拉出长长的银丝又不粘牙。卤味和泡泡才是让人跨越大老远都得赶过来吃的美味。 老板从凌晨5点就开始飘卤香了，这早起的匠心才熬出好味道。泡泡更是名声在外不少人开车都要跑来尝一口金黄酥脆的口感。 这个店没什么花哨营销也没精致装修，就凭着13年天天坚守把烟火气熬成了温州人心里的独家回忆。