你是不是经常在咖啡店里挑花眼,根本不知道该点啥?云南这个中国有名的咖啡地,这次拿出了一套神秘菜单,里面有10款超酷的隐藏咖啡,绝对得尝尝。就在3月25日,“咖位云南”这个活动要在保山搞起来了,好多大V和媒体都聚在这儿,想把云南咖啡的历史和品牌故事给讲透。咱们先不管那些大场面,来看看这次到底有啥好吃的! 云南不光咖啡豆多,咖啡文化也很深。有些小众的好东西一般都不出名,只能在当地的小店里找着喝。下面这10款就是我们特地挑出来的宝藏饮品: 🔥 牛肝菌奶咖 这个特厉害!把本地黄油煎的牛肝菌往里面一倒,再加上保山小粒咖啡和鲜奶,味道咸香浓郁,菌鲜味跟咖啡味凑一块儿了,在保山算是个硬核隐藏款。 🔥 拓东甜酱油燕麦拿铁 用昆明老牌子拓东的甜酱油打底,再兑上燕麦奶和深烘的云南豆子。喝着就是咸甜的组合味,像是在吃糖和烤杏仁那种感觉。这杯只在小店限量卖。 🔥 香椿冰美式 春天限定的味道!整杯分四层:先是咖啡液,然后是气泡水、香椿汁和蝶豆花水。先喝到的是咖啡的醇厚劲儿,接着就是香椿的清香味儿。要是搅拌一下喝,味道会变得更复杂。 🔥 缅芫荽冷萃 用本地的缅芫荽捣碎榨汁过滤后掺进冷萃咖啡里。喝完嘴里留下一股草本香,特别适合夏天解暑。 🔥 哈尼火塘辣椒特调 这个跟哈尼族的传统风味沾边了。加了花椒和小米辣进去。第一口是温柔的甜感,接着椒麻味儿就在嘴里炸开了,就像坐在雨林火塘边那样凉快。 🔥 青苔澜沧江特调 云南的蜜处理豆子做基底。加米乳、炒糯米、胚芽米浆还有处理过的青苔。味道里带着山野气息和米香植物香。 🔥 密蒙花拿铁 用云南本地密蒙花煮出来的汁调进去拿铁里。颜色带着点黄,甜得很柔和。 🔥 怒江阿克比瑰夏 这豆子来自怒江大峡谷的高海拔地方。主打瑰夏和铁皮卡这种精品豆。喝起来有白色花香和柑橘味还有蜂蜜甜感。只有庄园直营点能喝到刚烤好的豆子。 🔥 临沧芒果蜜处理拿铁 芒果季节限定的饮品。用临沧熟芒果榨的汁配蜜处理的卡蒂姆咖啡浓缩。热带果香特别足,酸得也亮堂。 🔥 竹虫美式 这杯绝对够猎奇!直接把清洗炸熟的竹虫丢进美式咖啡里喝,或者蘸盐单吃都可以。吃起来有坚果香和蛋白香气。 这10款咖啡都是云南的自然环境和文化做出来的好东西。不管你是老咖迷还是想尝尝新鲜的探险者,都能在这儿找到合胃口的家伙事。 小贴士:咖啡其实就是一种果子的种子;适量喝咖啡能提神也能提高运动耐力;不同国家的喝咖啡的方式不一样,比如意大利喝浓缩咖啡(Espresso)、瑞典喝咖啡的时间(Fika);喝多了可能会睡不着觉;咖啡豆烘得越厉害味道就越浓郁。 最后想跟你说:下次喝咖啡的时候别光点那些老套的了,勇敢试一下这些隐藏菜单吧!它们可不只是一杯饮料,更是一段文化的传承和体验呢!你准备好了吗?赶紧跟朋友分享一下你喝过的美味吧!