最近中原的零售市场动静挺大，2025年岁末年初，大张集团把旗下的长申超市又开进了郑州。这次新店选在了锦艺城核心商圈，正好跟隔壁的盒马鲜生贴得特别近，这种“700米竞合”的架势一下子就把大家的目光给吸引住了。 其实早在2025年，盒马在洛阳开第一家店的时候，就和大张家的门店面对面干上了。现在到了郑州又是这么一出，说明两家都特别看重中原这块大蛋糕。毕竟郑州是国家中心城市，消费市场潜力大得很。以前不光是全国性的品牌在这儿混战，像淘小胖、鲜风生活还有华豫佰佳这些本地冒出来的新面孔也都挺有实力，大家把这片“零售沃土”搅得挺热闹。长申超市这次一来，肯定又要给本地市场添个新变数。 走进这家店你就会发现，它是真把“体验重构”当成了头等大事。空间设计上用了很多全透明玻璃柱子，让视线一下子变得开阔了好多。地面还用了白绿相间的柔和颜色配灯光，搞得挺温馨又有档次。逛起来也顺溜，一进门就是香喷喷的烘焙区，接着就把你带去过生鲜果蔬区、水产肉品区，最后到热食加工区，这一路走下来完全不会迷路。 说到吃的那是强项。店里头生鲜占了半壁江山，光SKU就有1800个呢，品类多得让人挑花眼。最关键的是它做了现场加工区，现炒现切的感觉特足。在那儿你能看到厨师在大锅里炒菜、现场串羊肉串烤海鲜，看着就踏实。 烘焙区也升级了不少。一方面有“盛德美”的短保产品保证质量；另一方面还跟“香雪儿”搞联名做定制款。这种结合了本地口味又有点新意的蛋糕点心卖得挺好。 除了这些硬件和商品的变化，运营策略上也挺下功夫。开业头几天直接搞“一分钱”促销，想靠低价先把人气聚起来。这种直接打法再加上人家在生鲜供应链上的成本优势，就成了他们打赢这场仗的重要武器。 看消费者的反馈就知道效果不错，开业那会儿店里头全是人，不管是老少爷们儿还是中老年朋友都爱往这儿跑。大家都说要是这种体验好的超市再多开几家，现有的市场格局肯定得变。 这场发生在郑州商圈里的近距离比拼其实是中国实体零售业的一个缩影。现在电商那么厉害，大家买东西越来越挑三拣四的，光靠拼价格肯定不行了。关键得看谁能把生鲜做好、场景做得活、服务跟上趟。特别是怎么把“吃”这件事变成消费者能体验到的现成解决方案。 这场“700米竞合”不光是考验两家公司的本事和应变能力，更像是在探索未来社区商业服务的样子。接下来它会怎么走下去？咱们就等着看它会给区域零售市场的格局演变还有实体商业的转型创新提供什么新的思路吧！