厨房用纸有个推荐性的标准,擦台面跟包个刚煎好的肉排

最近,大家对厨房用纸安全这事儿挺关注的。专家说,咱们在用这种纸的时候得留意它能不能直接跟食物碰。现在生活水平上去了,卫生意识也强了,厨房用纸因为吸水快、挺韧、用着顺手,越来越普及了。从擦台面的水、吸油,到洗蔬菜什么的,大家都在用。可问题来了,这种纸是拿来擦东西的,能不能用来包菜或者垫盘子呢?我查了资料又找了专家聊了聊,发现国内现在针对厨房用纸有个推荐性的标准《厨房纸巾》(GB/T 26174-2023)。 这个标准主要是为了让它在弄湿或者油腻的时候还能不破,所以对吸水速度、吸油量这些做了规定。虽说也提了重金属和微生物的限量,但这些安全要求跟专门给食物用的纸标准比起来差远了。比如甲醛这种能让有害物质跑到食物里的东西,厨房纸的标准里根本没说。 有位专家就说,擦台面跟包个刚煎好的肉排这俩事儿对材料的要求完全是两码事。真正能安全接触食物的纸得符合国家的强制标准《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》(GB 4806.8-2022),这个标准管得严多了,连原料、添加剂、化学迁移物都有详细规定。 那咱们咋判断家里的纸能不能包东西吃呢?专家教了两条路子:第一条是看标签上标没标“GB 4806.8-2022”或者以前的老版本。要是标的是这个号,就说明是按食品接触材料生产的,可以放心用。 不过市场上也有好多产品宣传的时候说“食品级材料”或者“能包食物”,但标签上没写这个标准号。这时候就只能用第二条方法了:找第三方机构的检测报告。可以在商品详情页或者问商家有没有这个标准的符合性报告或者证书。 专家提醒说,如果产品既没标食品接触材料的标准号,也没有权威的检测报告,那为了稳妥起见,就别拿它来包油多、温度高的食物了。 顺便说一句,像咱们平时用的抽纸(面巾纸)和卫生纸也不一样。根据《纸巾》(GB/T 20808-2022)做的纸巾必须用原生浆做原料,微生物指标也要比卫生纸严格得多。而卫生纸的标准(GB/T 20810)允许回用浆生产,而且因为要容易在马桶里散开,湿抗张强度低一些。 所以大家千万别拿卫生纸或者可能用了回用浆做的纸去擦嘴或者直接包东西吃。一张小小的纸也有大讲究呢!现在相关的标准体系已经给不同用途的纸划出了明确的安全边界。对于厂家和卖家来说,得把责任担起来;对于咱们消费者来说,学会看标准、查报告是关键。只有大家都重视起来,才能把家庭餐桌的安全防线给筑牢了!