在北京中关村大融城的"山夏间"餐厅，顾客王女士注意到菜单上的鲜切牛肉旁多了一个二维码；扫码后，她不仅看到了牛肉的品牌和产地，还能查看动物检疫证明、运输车辆备案号等详细信息。这是海淀区市场监管局正在试点的餐饮环节肉类溯源新举措。
食品安全治理需要制度保障和技术支持的双重发力。"一码溯源"让供应链信息触手可及，把分散的凭证变为可验证的数据链，让消费者吃得更加安心放心；随着试点范围的扩大和配套机制的完善，这张用数据编织的"安全网"有望在更多消费场景中推广应用。
在北京中关村大融城的"山夏间"餐厅，顾客王女士注意到菜单上的鲜切牛肉旁多了一个二维码；扫码后，她不仅看到了牛肉的品牌和产地，还能查看动物检疫证明、运输车辆备案号等详细信息。这是海淀区市场监管局正在试点的餐饮环节肉类溯源新举措。
食品安全治理需要制度保障和技术支持的双重发力。"一码溯源"让供应链信息触手可及，把分散的凭证变为可验证的数据链，让消费者吃得更加安心放心；随着试点范围的扩大和配套机制的完善，这张用数据编织的"安全网"有望在更多消费场景中推广应用。