大家好，我是记者陈静。中国近几年有个挺让人头疼的问题，就是孩子变胖或者营养不良。不合理的吃法和不爱动，成了害他们健康的隐患。上海市儿童医院副院长陈津津接受中新网采访时说，这些毛病要是想根治，得靠家长、医院和社会一块儿出力。她建议大家带孩子一起“吃动平衡”，把健康的习惯融进日常生活里。 陈津津解释说，胖不是单纯的体重变重，其实是营养不平衡的一种表现。它是因为身体长期摄入的能量太多、消耗太少，导致脂肪堆积在体内。那些超重或发胖的孩子，大多是吃得不对头、蛋白质质量也不高。这种不平衡不仅会把脂肪搞坏，还会把代谢通路给搞乱，最后形成“胖了更胖”的死循环。 说到那些专门给孩子吃的食品到底是不是更健康，王文娴医生就直言不讳了。她指出现在咱们国家还没搞出“儿童食品”的标准。不少标榜给孩子吃的东西其实并不安全。比如有的儿童奶酪棒里的钠含量很高，比普通奶酪还要高出20%。 那些做成干货的蔬菜水果真能代替新鲜的吗？王文娴拿苹果举了例子：每100克新鲜苹果热量才52千卡，而干苹果可能高达240千卡；含糖量也是天壤之别。她强调大家买零食的时候还是得优先挑新鲜的蔬果吃，果蔬干只能偶尔当替补用，而且量得死死的。 还有个让人有点迷糊的问题就是“0糖”食品能不能随便吃？王文娴解释说那根本不是真正的没糖。很多“0糖”的东西里都加了代糖，这玩意儿吃多了对身体没啥好处。研究显示代糖会把肠道里的益生菌杀光光（像双歧杆菌这种），还会让坏细菌（比如梭状芽胞杆菌）多起来，让肠道屏障受损伤。 那小孩子是不是就不能吃零食了呢？陈津津表示零食也不是不能碰，关键是得看怎么挑、怎么管。《中国儿童青少年零食消费指南》教了一招“红绿灯分类法”，就是把零食分成可吃、慎吃和不能吃三类。这样大家就能在享受美味的同时也顾全健康了。 最近上海市儿童医院儿保医学部营养科和团委联合搞了个叫“健康小当家”的公益活动。活动主题是“吃动平衡 健康体重 全民行动”，通过各种趣味互动的形式教了25组家庭很多科普知识。王文娴说她们希望通过这样的活动让更多家庭意识到均衡饮食和适量运动有多重要。 有位张先生是开网约车的司机，平时工作特别忙很少陪孩子。他跟我说平时太忙了对孩子的饮食健康这块确实顾不上。这次活动让他的孩子学到了不少营养知识还变得懂事多了。以后他也打算多挤出点时间陪陪孩子，好好管管他的饮食和健康。（完）