2023年小年，韶关这座城市给大家准备了一场别开生面的非遗体验。打酱油、写春联、舞醒狮这些传统项目都被融入到了这次活动中，把年味打卡变得更加生动有趣。首先，隆盛酱园鼓声阵阵，第四届打酱油文化节正式拉开帷幕。千余名市民和游客闻香而来，他们在隆盛酱园和斌庐之间穿梭，把“小年”过得像“大节”一样热闹。亲子家庭在现场制作了一道酱油鸭，作为年夜饭的一道重头戏。现场还有隆盛酱油、陈有记辣椒酱、宰相粉等6个具有非遗特色和本地风味的美食摊位。在隆盛酱园制作酱油鸭的时候，粤菜师傅耐心地讲解着步骤。孩子们踮起脚尖围观，锅铲翻动的每一下都仿佛在为年夜饭预热。鸭肉香酥、酱色油亮，刚出锅的酱油鸭切成薄片，蘸上自家酿的隆盛酱油，咸甜交织，让人立刻感受到了浓浓的年味。除了酱油鸭，还有6个非遗摊位吸引了很多人前来品尝。大家蘸一点辣椒酱、尝一口美食，这些本地美食让市民李阿姨赞不绝口。“正宗”是她给出的评价，辣香与米香交织在一起让人回味无穷。走进斌庐后又是一番热闹景象。书法老师在红纸上写下福虎生风的墨迹，剪纸老师灵巧地捏出小老虎的模样。游客们排队领取作品，有人把春联贴在手机壳上拍照留念。大家一起感受着传统习俗的魅力和新年的喜悦。接着是全民打酱油环节。市民排成长队敲铜锅来装隆盛酱油，这时候还能享受五折优惠。亲子家庭还能参与自酿酱油体验，从称豆、蒸豆到发酵每一个步骤都亲力亲为。孩子们戴着手套搅动盐层时显得格外认真和兴奋。两天的活动很快结束了，但大家都忘不了那股酱香和福气带给我们的美好回忆。韶关通过这种沉浸式体验把非遗技艺从展柜里请出来，让传统文化真正走进我们的生活中去。当夜幕降临的时候第一瓶自酿酱油被点亮了像一盏灯照亮了古城巷口——在韶关这座城市里，“年味”不再是一个抽象符号，而是一场可以亲身参与、可以带走记忆、并且能够传承下去的热闹景象。