今儿个咱约好了，一块儿去仙都镇这儿吃个福宴，感受感受华安的春光。华安这块儿依山傍水，风景好得很，养出来的东西也特别有味道。咱们把仙都土楼的福气装进碗里，这一趟舌尖上的旅程肯定让人难忘。 到了仙都镇你就能看到大地村的福建土楼，这可是世界文化遗产的重要部分。像那个有名的二宜楼，“福建土楼博物馆”南阳楼，还有“最宜居的土楼”东阳楼，都在这里呢。这三座土楼还有周边的景点凑一块儿，就是福建土楼文化传承的典范。传说以前有个爱爬山的老神仙听说二宜楼很神奇，就坐着仙鹤来瞧瞧。到了地方一看，这儿的房子跟花草树林融得特别好，人们也特别热爱自然，人和自然和谐共处。就连他坐的仙鹤都不想走了。神仙觉得这儿的人淳朴善良，就用当地的山水和鲜嫩蔬菜搞了场盛宴给大家祈福。从那以后，“福宴”这名字就传开了。咱们跟着当地人的脚步边玩边吃吧。 汤里面得提一嘴那草根老鸭汤，农家圈养的鸭子配上草根熬出来的汤，味道醇厚又香甜。红菇三鲜汤也是个硬菜，红菇配猪小肠、猪肚和瘦肉炖煮出来的颜色红亮亮的，吃了能美容养颜、提高免疫力。主食里的仙都炒米粉挺劲道的，包菜胡萝卜炒在一起再加点肉末葱花。 甜点有二宜楼鼠麴粿，春天的时候村民摘回来的鼠曲草经过一系列工序做成的粿皮特别香润。里面的馅有甜的也有咸的，搭配着鼠曲草的清香，把春天的味道全留在舌尖上。 主菜七指毛桃手抓骨挺珍贵的，因为它只长在向阳的山顶上数量少还难挖。把大骨放进七指毛桃里慢慢炖透了吃了能美容养颜还有抗癌作用。秘制霸王肘也是用猪蹄先卤后放凉当凉菜下酒很不错。农家糯米大肠是把猪血和糯米地瓜粉混进去灌入大肠蒸出来的软糯弹牙。 仙都黑豆干煲里的豆干可是华安的非物质文化遗产呢，煮卤的过程特麻烦得花十个小时才能出来味道好的咸香煲。咸菜焖鲜山笋是春笋加上咸菜肉末做出来酸脆开胃特别下饭。茶香土猪小排是把本地的土猪小排用茶叶炸脆撒盐巴吃的肉质紧实有淡淡茶香。 茶韵小溪虾是把茶叶和河虾一起炸香了吃的肉质细嫩又有茶香特别清爽。田园绿时蔬里的空心菜是当地的名菜菜杆脆叶子鲜嫩炒出来简单清淡就能吃出限定的味道。 置身在仙都镇除了这些美味让人难忘的还有大家的淳朴热情。周围山水环绕景色美得让人不想走能尝到城市里没有的自然味道感受大自然的洗礼这种满足感真的让人心里舒坦回归到了最本真的样子。