过完春节，不少人都觉得身体变得沉重，肠胃更是抗议连连，急需来场彻底的减负。中国工程院院士陈宗懋教授指出，节后想轻松点，光靠喝茶还不够，还得少吃点油腻的东西。 说到缓解油腻感，普洱茶是个不错的选择。香港浸会大学中医药学院贾伟教授的研究发现，普洱茶里的茶褐素能调节肠道菌群，让血脂和肝脂保持平衡。志愿者连续喝四周普洱茶后，血清甘油三酯和总胆固醇都明显降了下来。这说明普洱茶不仅能管一时的饱胀感，长期适量喝还能帮着调节脂质代谢。 如果觉得普洱茶味道太重，可以试试清香提神的乌龙茶。乌龙茶里的“茶饥素”很像人体的饥饿素，能刺激脑部下视丘分泌生长激素，还能加快肠胃蠕动。这种茶对提升身体代谢率有好处，尤其适合在吃完大餐后喝。 湖南农业大学的研究显示，黑茶中的咖啡碱和氨基酸能帮着消化和调节脂肪代谢。特别是茯砖茶分解脂肪的能力特别强。中国工程院院士陈宗懋也提到，黑茶里的茶多糖和没食子酸含量比红茶、绿茶多，而且喝了不易失眠。 除了茶叶外，大麦茶和山楂茶也很适合节后调理。大麦茶味甘性平，能消积进食。大麦芽里的淀粉酶能增加胃酸和胃蛋白酶，帮助消化油腻食物。山楂自古以来就是开胃消食的食材，它能促进脂肪分解。 不过喝茶也有讲究。虽然不能直接“刮油”，但选择合适的茶确实能辅助身体“解腻”。需要注意的是，不宜空腹喝浓茶；饭后最好隔半小时再喝茶；胃酸过多的人、孕妇还有哺乳期的女性喝前要先问问医生。 总的来说，要想节后彻底减负，除了选对茶饮外，关键还是要少吃油腻的食物，多吃蔬菜水果，再配合适当的运动才行。