最近我听一位医生朋友说起，杜仲这种药材真是全身都是宝，甚至被大家给低估了，于是我去查了一下相关资料，现在跟大家分享一下。 这种树的蛋白含量特别高，里面8种人体必需的氨基酸一个不少，15种矿物质也是一应俱全，铁锌钙磷这些微宏量元素全都凑齐了。说它是个“全科医生”，真的一点儿都不为过，降压、抗氧化、抗病毒、利尿这些活儿全被它包圆了。 最厉害的是它体内含有4款活性成分，给咱们的健康撑起了保护伞。树皮、叶子和树枝里的有效物质成分基本一样，像糖类、生物碱、绿原酸和桃叶珊瑚苷这些家伙在一块儿协同工作。尤其是它的水煎液对付飙升的血压比醇提液要好用得多，而且杜仲叶子降血压的效果还要强过树皮。 抗氧化方面也有三重保障。枝叶水煮出来的东西能把Fe²⁺诱导产生的丙二醛给抑制住，做成保健品或者用它的愈伤组织来养伤也一样厉害，清理自由基就像家里的扫地机器人一样，哪儿脏扫哪儿。 绿原酸更是天然的“抗病毒小分队”，既能兴奋中枢让大脑清醒，又能刺激胃液分泌帮你消化；它还能提升白细胞的数量来增强抗病毒能力。感冒刚冒头的时候泡杯杜仲茶喝下去，就像是给身体里的免疫系统加了油。 京尼平苷酸这个成分的利尿效果特别好。它能刺激副交感神经中枢的工作效率，让尿酸更快转移排出体外。水肿、小便不畅的人喝完以后感觉身体像是被打通了任督二脉一样通畅。 既然这么好，我也顺便整理了4款茶饮配方给大家带回家。第一款罗布麻杜仲茶不仅能降血脂血糖，还能平衡血压、减肥瘦身、改善睡眠、治白发还有缓解偏头痛的功效。具体做法是先把杜仲大火煮上30分钟让味道出来，然后再放5分钟的罗布麻茶叶冲泡一下就行。 第二款山楂杜仲茶可以延缓衰老恢复血管弹性，对心脑血管特别有好处。做法是先把绿茶、杜仲还有山楂干用温水洗一遍去除浮灰，然后用85℃的热水冲泡500毫升盖上盖子闷5分钟就可以喝了。 第三款绞股蓝杜仲茶清热与降压双管齐下特别适合熬夜族还有高血压人群来喝。做法是用温水轻轻地洗一遍以后倒入沸水盖上盖子焖15分钟左右味道会回甘带点微苦感这正是中医说的“苦入心而降火”的典型特征。 第四款是杜仲猪腰汤补肝肾强筋骨特别适合头昏耳鸣腰膝酸软还有胎动不安的准妈妈来食用。做法是先把猪腰去臊线跟杜仲芡实山药甜玉米一起放进砂锅慢炖两个小时最后滴几滴白醋进去促进钙质吸收冬天怕冷的时候来上一碗真是从头暖到脚。 最后还要跟大家强调一下注意事项：每天吃干皮不要超过15克左右吃多了可能心率会变慢；孕妇要特别小心杜仲有活血降压的作用如果胎儿不稳先问问医生比较好；煮的时候别太久绿原酸这些怕热的成分煮超过30分钟容易分解效果大打折扣；搭配食材也要注意跟枸杞红枣一起煮容易上火但跟罗布麻搭档清火降压就比较平衡了。 大家千万不要把它当万能钥匙一样迷信把它当成餐桌上的常客才是正经事——降压不是吃了马上就见效的神药而是一天天积累的温柔守护从一杯淡茶到一锅热汤让这位低调的“植物黄金”陪着我们慢慢变老吧。