在粮食安全基础不断巩固的同时，我国居民膳食结构优化进入关键阶段；农业农村部部长韩俊披露的数据显示，2023年全国粮食产量连续两年稳定在1.4万亿斤以上，人均粮食占有量超过500公斤；肉类总产量首次突破1亿吨，蔬菜水果供应量保持在全球前列。这些成果与2021年启动的种业振兴行动密切对应的。目前主粮品种自主选育率已超过95%，并培育出28个畜禽新品种，为农产品稳产保供提供了支撑。
粮食安全不仅看仓廪是否充实，也要看一日三餐是否营养健康。稳产保供是底盘，品质提升和科学消费引导是下一步。把“减油、增豆、加奶”落实到日常饮食，把农业从“产得多”继续带向“产得好”，才能在更高水平上形成稳供给、促健康、强产业的良性循环。