2002年，李九霄离世后，西固义乡韦武庄村的年近古稀的候三鱼独自扛起了家庭作坊的重担。虽然手工小磨香油卖不上好价钱，但候三鱼坚信自己的手艺。她用一辈子总结出的六个字——淘、炒、扬、磨、搅、舀，将这门技艺传承下去。每次制作都要花费七小时，从凌晨四点一直到中午，候三鱼都不敢省掉任何一个环节。 在这个家庭作坊里，李志涛接下了父亲的班。他给作坊引入了电动磨和升降杆，代替了石磨和油葫芦。虽然工具变了，但规矩没变。每天只磨200斤芝麻，产85斤香油，当天卖完不留隔夜油。李志涛说：“电动磨代替石磨后，我轻松多了。”他把父亲留下的传统手艺和现代技术结合起来，让水代法依然靠比重差提取香油。 “三云香油坊”的名气逐渐传到了外面。老客户吝大叔每次来都要买半斤玻璃瓶的香油，“我在老乡这儿打了一辈子香油，这味儿纯正！”他边说边拎走半斤玻璃瓶。李志涛笑着说：“每周最少跑一趟快递点，二三十斤是常态。”韦武庄香油现在不仅香飘峰峰城区，快递箱还把香气送到了北上广深。 对于峰峰人来说，韦武庄香油早已超越了调味品的意义。它是逢年过节的仪式感，也是游子行李箱里的乡愁。下一次路过峰峰时别忘了带一瓶回家，让记忆里的那股芝麻香再次溢满厨房。2003年，李志涛把父亲李九霄留下的手艺发扬光大。他接过父亲的担子后引进了现代化工具。尽管工具变了但制作流程依旧保持着传统风格。每天只做定量产品并当天卖完不留存货确保新鲜度不减色。 这瓶韦武庄香油就像一个纽带把乡土情结和异乡生活联系在一起。虽然用的是现代化工具但制作工艺和传统手艺依旧保留着浓厚的乡土气息。2002年李九霄去世后给妻子候三鱼留下了这个家庭作坊的重担。“我叫三鱼”候三鱼笑着回忆起坊名由来时说，“乡亲们用村里话喊我的时就是‘三云’”。 虽然那个时候芝麻市场价低手工小磨香油也卖不上价但候三鱼依旧坚持着自己的手艺并把它传承下去。“一辈子就六个字——淘、炒、扬、磨、搅、舀。”候三鱼打趣地说每次制作都要花费七小时从凌晨四点一直到中午她都不敢省掉任何一个环节。“志涛来半斤！”老客户吝大叔隔着门就吆喝“我在老乡这儿打了一辈子香油这味儿纯正！”他边说边拎走半斤玻璃瓶。 如今韦武庄香油已经成为了人们逢年过节必不可少的仪式感也是游子们行李箱里承载着的乡愁情感的载体。“每周最少跑一趟快递点二三十斤是常态”李志涛笑着说“快递箱把香气送到北上广深”。