福建柘荣的五蒲村:“五蒲粉扣”做成了“金疙瘩”

福建柘荣的五蒲村出了个新招,把过去有名却没规模的“五蒲粉扣”做成了“金疙瘩”。当年郑康生下定决心,得把大伙儿的手艺拧成一股绳,做成响当当的品牌。乍洋乡政府也在背后撑腰。现在他们把“支部+合作社+基地+群众”这种联动模式用得挺溜,党支部定调子、合作社管管理,农民拿地和劳力入股。这就解决了过去家家户户乱加工、标准不统一的老问题,大家一起盯着生产标准干,原料都统一收进来。 村里不光想法子组织人,还舍得砸钱搞基础设施。2025年11月,村里盖起了一个800平方米的大厂房。这下好了,那传承百年的老手艺有了新地方施展。产量和品质都稳住了,以前那种“靠天吃饭”的穷日子也就翻篇了。 现在产业链做通了,从地里种的地瓜,到车间里的粉丝粉扣,再通过订单、电商还有现场采摘卖到全国各地。郑康生说往后不光卖东西,还得让游客来体验体验。到了2025年,全村一共卖出去了18万斤地瓜制品,赚了296万的产值。这一年让村里人每家每户都多赚了2到3万块钱。魏发松也拍到了大家在“共富工坊”干活的照片。 这个村因为有了地瓜产业发展得红火,被评上了福建省的“一村一品(地瓜粉制品)”专业村和省级乡村振兴示范村。