1937年这家小店就在黄浦开业,八十年过去了,一碗面还是老样子。你要是觉得黄浦没什么好逛的,那是因为你没找对地方。真正好的店,不在导航里,就在街坊邻居的日常里。赶紧把手机放下,咱们一起钻进那些不起眼的小巷子慢慢挖。 有个老朋友常去泰康路220号吃面,一进门就跟老板打招呼:“阿姨,好久不见!”老板也热情回应:“是呀,今朝特地过来解馋。”只要你在门口稍微多待几秒钟,店员就会招呼你:“进来吃碗面伐?麻酱面,咪道老灵额!”这份用心把居民、白领、孩子甚至外国友人都圈成了回头客。 这家店就在田子坊旁边,虽然店面不大,但到了饭点就坐满了人。店员们特别耐心,会帮你安排好座位。点餐也很方便,你可以线上扫码看图片,线下点菜有示意图。想吃的就点,“老食家”还能对口感提要求,“硬一点”“软一点”都能满足。 别看这家店低调,它可是开了八十年的老手艺。味香斋雁荡路总店还上过米其林指南,很多人说这家面哪怕排队也要吃。招牌麻酱拌面的味道就是四个字:浓、滑、香、甜。刚端上来就能闻到醇厚的花生芝麻香,酱汁裹满面条,入口时芝麻香和面香在嘴里炸开,回甘又鲜。 14块钱就能吃到这么筋道的面,社交媒体上不少网友都在夸它。附近的居民把这里当食堂,爷叔阿姨觉得便宜又好吃,白领则说靠这口面回血。味香斋·麻酱面就开在泰康路220号,营业时间是早上7点半到晚上8点半。