2013年春天,有位来自台北的姑娘张玉凤,因为迷恋天津的相声,决定把自己的事业搬到了北方。起初,她在天津开了家卖小火锅的店,食客们就给她取了个外号叫“石头姐姐”。现在,她和合伙人一起经营着一家名为“庄脚店仔”的餐厅,这个名字源自闽南话,意思是“乡下的小店”,张玉凤说,她起这个名就是想把家乡那朴实的美味带到天津来。 “庄脚店仔”的面积不大,但布置得很温馨,包厢都取了台湾地名,墙上挂着台北的风景照,也有天津的杨柳青年画。她把家乡的食材运到店里来做招牌菜,比如用自己种的九层塔来烧三杯鸡。虽然刚开始不适应北方的饮食文化,“石头姐姐”却没放弃,反而学着早起排队去吃煎饼馃子、锅巴菜。她还常去古文化街听相声、唱卡拉OK。 张玉凤觉得天津人的幽默感特别好,大家开玩笑很风趣,这让她很快就融入了这个城市。她在短视频平台上记录下厨房的日常和食客的互动,用亲切的台湾腔说话,成了店里的“网红老板娘”。 一位名叫江莹的中新社记者在5月14日拍下了“石头姐姐”向客人展示胡椒虾的画面。天津的洪宪文是这里的常客,他说味道很“道地”,就像回了家一样。现在店里不仅有肉燥饭、花枝丸这些地道的台湾菜,还有很多从高雄过来的同事也会专程跑来吃饭。 除了这家小馆子,张玉凤心里还有个梦想——重启在天津曾开的钓虾场。在台湾钓鱼是很流行的休闲方式,她相信北方人也会喜欢这种配上烧烤和小吃的玩法。 中新社的王君妍和孙玲玲记录下了“石头姐姐”在天津创业的故事。在这座见证了她成长的城市里,她已经找到了归属感。张玉凤说美食能让人找到共鸣,她会一直把这份热爱坚持下去。