天津的零售界正积极探索升级的办法。永辉超市去年的这次改造，给大家提供了一个很好的学习例子。现在消费者要的东西越来越多，也越来越讲究，传统超市光靠以前的老路子肯定不行了。有些超市的东西单一、服务又不到位，顾客就不爱来了。电商这么厉害，加上大家消费升级，光拼价格肯定玩不转。这家超市把改变的重点放在了“东西好不好”和“体验舒不舒服”这两点上。 他们根据顾客的反馈随时调整卖的东西，增加了很多不用自己动手做就能吃的食品和需要稍微加工就能吃的东西。还专门去找本地的生鲜直接采购，把自己的牌子和定制商品做起来，这样既便宜又有质量。 服务方面也是下足了功夫。有人提着重东西来就帮着拿，免费喝饮料，投诉马上有人管。这些小细节让超市不再是冷冰冰的购物场所，变成了大家愿意待的地方。 这次改革不光是为了顾客好，也没忘了干活的员工。给员工做技能证书考试和分红制度，大家干活更起劲了，业绩好大家分钱也多。数据显示光分红这一项就超过300万元了，全国有近4000个员工通过了技能认证。 改了一年效果很明显，销售额突破了4亿元。特别是那种买起来方便的东西卖得特别火。周围的人都爱来这儿逛，不光是小区里的人，还有不少从远处专门赶来的人。元旦的时候周围商圈的客流涨了快60%。 因为这个店成功了，公司马上在天津复制这种模式。不到一年时间把四家店都给升级了。春节的时候他们还搞了年货节，弄了很多好玩的场景和便宜又好的产品吸引大家。 现在咱们国家的零售业从以前的拼命扩张变成了现在的看重质量。这个例子说明只要东西选得准、服务贴心、管理细一点，实体店就能重新赢得顾客的心。未来企业还要多盯着顾客需求变化找点子，不光要单点突破还要形成系统的本事。 从一家店的改造开始到几家店都这么干了再到打造沉浸式购物场景，这一切都让企业更有活力了。只有真正把心思放在顾客身上、回到做买卖的本质上才能在这个变来变去的市场里活下去。零售业要变好还得靠更多人一起想办法写这篇文章。