冬天进补要讲个理儿,不能瞎吃

老话说,冬天进补得讲个理儿,不能瞎吃。老祖宗把冬天当“封藏”的时候,这时候阳气藏起来了,身体消耗慢,正是攒劲儿的好时候。中国中医科学院的专家说了,“冬藏精”这事儿其实就是顺应自然,该补的时候补一补,能抗寒还能不犯困,把来年的底子打好。 最近日子过得好,大家想养生的心都起来了,可这里头的坑也得注意。有个北京的张先生,给他配羊肉汤、黄芪枸杞茶再泡泡脚,身体怕冷、没劲儿这些毛病就缓解了;还有个李女士天天光吃阿胶,结果口腔溃疡、便秘找上门来。这俩人一对比就知道了,补得好不好全看对不对路,还得看方法对不对。 重庆中医药学院的刘光瑞教授讲,冬天进补要“温补气血、顺季节”,但不能一刀切。小孩身子虚,就得健脾为主;老人要温和点;有病的人更得注意搭配。北方冷还干,就得温补;南方潮还热,祛湿少不了。 现代科学也帮忙出了主意。研究发现冬天人体免疫细胞变了样,有些病在冷天容易加重。中国中医科学院的汪南玥研究员说,光吃高蛋白补品反而让肠道乱套,最后可能虚不受补。所以吃东西得看肚子能不能运化得了,不能只盯着贵的吃。 北京中医药大学的于国泳专家强调了一个事儿,现在不少人掉进了“光补不调”的坑里头,忘了自己到底缺啥。科学进补得是“吃着玩着循序渐进”,把药食同源的东西融入日常饮食里,再加上运动、作息规律才行。 冬天进补是咱老祖宗传下来的好东西,核心就是顺应自然、调平衡。现在东西多了咱们更得小心点看传统养生法不能盲目跟风或者太过依赖。只有把个人体质、当地气候和现代营养理论结合起来用辨证的眼光去做这事,才能把进补变成提升生活质量的帮手,把健康中国的战略落到实处。