石家庄创新食品安全监管模式 年货抽检聚焦民生关切

春节临近,年货消费进入高峰期。

节日期间食品品类繁多、流通链条加长,既满足群众多样化需求,也对食品安全治理提出更高要求。

在此背景下,石家庄市市场监管部门近日组织开展2026年食品安全“你点我检 服务惠民生”活动,通过让消费者“点单”、监管部门“接单”的方式,推动抽检更加贴近民生关切,提升监管的针对性与有效性。

问题:节令消费集中带来风险叠加。

春节期间,家庭集中采购、聚会聚餐增多,米面油肉蛋奶等大宗食品需求旺盛,糕点、熟食、酒类等节令食品销售量攀升。

与此同时,部分产品存在保质期管理、储运条件、标签标识、添加剂使用等方面的隐患;线上交易平台、团购渠道快速增长,也使食品来源、冷链运输与追溯管理面临新的考验。

如何让抽检更快回应群众关心、让监管更有效覆盖重点环节,成为节前治理的关键。

原因:供需两旺与渠道多元倒逼监管升级。

节前市场交易活跃,农贸市场、批发市场、大型商超和网络平台等多场景并存,食品从产地到餐桌的链条更长、环节更多。

部分经营主体在高周转压力下容易出现管理疏漏,个别小作坊、小摊点在进货查验、索证索票、环境卫生和加工规范方面存在薄弱环节。

加之节令食品季节性强、更新快,传统抽检若缺少群众反馈,容易出现“抽检重点与风险热点错位”的情况,需要更精准的风险识别机制。

影响:以“民意导向”提升治理效能与消费信心。

此次活动聚焦群众高频消费与重点关注品类,将米面油肉蛋奶等大宗食品与糕点、酒类、熟食等节令食品纳入征集范围,并把农贸市场、批发市场、大型商超、网络交易平台等作为抽检重点场所。

通过线上二维码问卷、线下互动等多渠道征集意见,有助于把消费者对“买什么、在哪买、担心什么”的信息转化为监管部门的抽检清单,推动监管资源向风险更高、投诉更集中、群众更关切的领域倾斜。

抽检结果的及时公开,也将强化社会监督,促使经营者进一步规范经营,稳定节日期间消费预期。

对策:形成“点检结合、查改贯通”的闭环机制。

石家庄市市场监管部门表示,将根据问卷调查和投票结果,对得票较高的食品品种及相关场所开展针对性抽样检验,按程序公布抽检结果。

对抽检中发现的不合格食品,将依法依规采取处置措施,现场督促相关经营者整改,推动问题产品下架、来源核查和风险控制,同时压实经营主体食品安全责任,促使其完善进货查验、储存管理、加工操作和人员卫生等制度。

对问题较为集中的环节,还需结合日常巡查、专项检查、执法办案等手段,推动整改从“当下改”向“长久治”延伸,避免同类问题反复出现。

前景:推动食品安全监管从“单向管理”走向“共治共享”。

“你点我检”通过制度化吸纳公众意见,有利于实现监管端与消费端的信息互通,提升抽检的科学性与群众获得感。

随着网络平台成为重要购买渠道,抽检与监管也将更强调线上线下一体化、全链条追溯和风险预警。

下一步,若能在常态化征集、数据分析、问题处置、结果解读等方面持续完善机制,并加强对节令食品生产经营者的合规指导与诚信约束,有望进一步提升节日期间食品安全治理水平,为营造放心、健康的消费环境提供支撑。

民以食为天,食以安为先。

食品安全不仅是市场监管部门的职责,更需要全社会的共同参与。

石家庄市市场监管部门推出的"你点我检"活动,通过赋予消费者更多的发言权和决策权,让食品安全监管更加民主、更加透明、更加有效。

这种创新的治理方式,既是对消费者知情权的尊重,也是对食品安全工作的完善。

随着活动的深入开展,相信会进一步激发全社会参与食品安全的热情,为广大群众营造更加放心、安心的消费环境,让春节的餐桌更加安全、更加放心。