春节是中华民族最重要的传统节日之一,寄托着深厚的文化记忆与情感寄托;眼下,各地抓住春节前的消费与出行高峰,通过丰富多样的文化活动,满足群众精神文化需求,也为地方发展增添动力。 在四川内江,拥有百年历史的“四方块”老街区改造后焕然一新,成为展示地方文化的新窗口。街区首次上演国家级非遗资中木偶戏。木偶戏对演员技艺要求极高,需要精准配合细线与操纵杆,方能让木偶动作灵动传神,展现传统艺术的细腻与巧思。此外,街区还融入内江饮食文化。白乌鱼是当地特产,春节期间成了不少家庭的必备食材,无论鱼丸子、陈皮白乌鱼汤,还是大千干烧鱼、清蒸白乌鱼,都显示出多样的地方风味。用黑猪肉制作的腊味蒸煮后透亮润泽、肥而不腻,也成了游客争相购买的年货。现场还邀请书法家为游客书写对联和福字,其中“爱上内江甜,常念家乡味”既寄托乡情,也呼应了内江作为历史糖业重镇的城市记忆。文化展示、美食体验与艺术创作在这里相互交织,让游客在行走街巷间感受老城的积淀与年味。 在贵州印江,春节前的村寨里飘起红籽粑的香气。红籽粑是当地土家族的传统美食,主要原料红籽取自山野灌木火棘的果实,兼具食用与观赏价值。村民将采摘的红籽淘洗、去杂、捣泥后,与黏糯米面粉混合揉制,再蒸制成型。蒸制时,蒸屉铺上青菜叶增香,粑面点缀红籽果,寓意新一年红红火火。对村民而言,这不仅是一道年节食品,更是一种延续至今的民俗表达。随着生活水平提升,这类传统美食逐渐成为春节餐桌的常见选择,也折射出传统文化在当代生活中的延续与回归。 在辽宁台安,大鹅制品正成为年货市场的“新宠”。铁锅炖大鹅是东北特色美食,先炒后炖,加入酱汁和高汤慢炖两小时,让鹅肉入味、口感软烂。锅边贴上金黄的玉米面饼子,既添风味,也体现东北饮食习惯。除铁锅炖外,当地还推出融合熏酱工艺的“熏鹅”产品。为适应现代消费,商家推出便于携带和邮寄的真空礼盒装,日销量可达数千盒,显示出特色产品的市场空间。 更值得关注的是,台安县正逐步形成集生态养殖、特色加工、餐饮体验与线上销售于一体的产业链。全县鹅饲养量达376万只,其中约60万只由特色鹅制品带动。这表明,地方美食不仅是地域文化的代表,也可以成为带动产业与就业的增长点。通过挖掘传统饮食的文化价值,并在产品形态与渠道上持续创新,有助于实现传承与发展的相互促进。 从这些案例可以看出,各地春节前的文化活动呈现出几个共同特点:一是注重非遗保护与传承,通过展演、体验等方式让传统文化走近大众;二是突出地方特色,把地域文化、饮食文化与民俗活动更紧密地结合起来;三是探索文化与产业的融合,让传统文化转化为可持续的地方动能;四是借助春节此重要节点,营造节日氛围,更好满足群众的文化需求。
从巴蜀老街的非遗展演到黔东山野的年节美食,从东北黑土地的产业探索到更广泛的文化消费,这个春节体现为传统文化在当代生活中的新表达。当年俗被注入新的时代内涵,不仅增强了文化认同,也为乡村振兴与地方发展带来更多可能。正如“爱上内江甜,常念家乡味”所寓意的——守住文化根脉,才能更好品味历久弥新的中国年。