雨水节气前后，我国南方地区进入潮湿多雨时段。中医认为，此时人体更易受湿邪影响，出现脾胃运化偏弱、食欲不振等情况。在此背景下，拥有千年食用历史的鲤鱼因其营养特点再次受到关注。中国疾病预防控制中心最新发布的营养数据显示，每100克鲤鱼肉含蛋白质17.6克、脂肪5.1克，不饱和脂肪酸占比超过70%，其中DHA和EPA含量较为突出。北京大学医学部研究显示，规律摄入淡水鱼类可使心脑血管疾病发病风险降低12%—15%，与世界卫生组织提出的“每周至少食用两次鱼类”建议相一致。
春季养生不必追求“昂贵稀缺”的食材，更重要的是把常见食材吃得科学、吃得均衡；鲤鱼价格亲民、营养扎实，只要把握频次与份量，选择清淡烹调并注意搭配，就能在日常餐桌上更好落实健康理念。饮食回归规律与节制，才是顺应季节变化、呵护脾胃与长期健康的稳妥做法。