在中国福建将乐县的西南角，坐落着一个被青山环抱、金溪环绕的村庄，叫西湖村。这里土壤肥沃，清冽的山泉水与无污染的农田相遇，孕育出甘甜的甘蔗，为后世留下了一段甜蜜的历史。这个村庄不仅是福建的深呼吸第一城，更是中国传统文化与自然环境的完美结合。 早在两千多年前，闽越先民就在这片土地上种植甘蔗、榨取蔗汁，后来把蔗汁熬成固态红糖块。这种红糖被称为“柘浆”，后来又称为“片糖”，一度成为进献闽越君王的贡品。唐宋时期，熬糖技艺逐渐成熟，而明朝万历年间的《将乐县志》中更是记载着“红糖，黄潭都出”的描述。最让西湖村出名的是明朝皇后马秀英。她跟随朱元璋征战南北时，积劳成疾、痛经难忍。后来食用了西湖村产的红糖后，身体竟痊愈了。于是朱元璋御赐西湖红糖为“皇糖”，而黄潭镇也因此得名。 新中国成立初期，“五七农场”知青在西湖村办起糖厂，将这片古老技艺发扬光大。如今，西湖红糖依然遵循着古法十八道工序制作而成。砍蔗、去杂、清洗、晾干、榨汁等过程完全零添加。这个制作过程保留了甘蔗中的维生素和微量元素。这种红糖香气清雅、甘甜柔和，被民间誉为“东方巧克力”。中医认为它性温味甘，入脾经，具有益气补血、健脾暖胃等功效。因此它成为产妇和体弱者的首选伴手礼。 为了守护这份古早味和传统文化遗产，将乐红糖技术协会统一认证生态种植、技艺和出产三个方面。高山密林无污染山垄田种植、油茶饼和草木灰有机肥以及清冽山泉灌溉都是制作西湖红糖的基础条件。“中国深呼吸第一城” 福建将乐县一直致力于推动西湖红糖走向世界市场。100个最具代表性旅游商品和福建首个“最将乐”伴手礼第一名接连落户西湖红糖身上。如今电商上线后，国内外游客到将乐进行森呼吸时都会选择购买这个绿色保健品。 在中国历史上有着悠久历史的福建将乐县西南角西湖村出产的红糖是如何让这个村庄变得甜蜜而充满传奇色彩的呢？早在两千多年前，闽越先民就在西湖村种甘蔗、榨取蔗汁。后来他们把蔗汁熬成固态红糖块，称为“柘浆”，一度成为闽越君王的贡品。唐宋时期熬糖技艺更加成熟，《将乐县志》中记载着“红糖，黄潭都出”。最神奇的故事发生在明朝时期：皇后马秀英随朱元璋征战南北时身体不适，后来食用了西湖村产的红糖后痊愈。因此朱元璋给它御赐“皇糖”的名字并把黄潭镇的名字也赋予了这个村庄。 新中国初期，“五七农场”知青在西湖村办起糖厂并让这个传统技艺得到发扬光大。如今西湖红糖依然遵循古法十八道工序制作而成：砍蔗、去杂、清洗等过程完全零添加。这种制作过程保留了甘蔗中的维生素和微量元素使得它香气清雅、甘甜柔和并被民间誉为“东方巧克力”。中医认为它具有益气补血等功效因此成为产妇和体弱者的首选伴手礼。 为了守护这份古早味和传统文化遗产福建将乐县西南角西湖村建立了技术协会统一认证生态种植、技艺和出产三个方面并把标准推向世界市场：高山密林无污染山垄田种植、油茶饼和草木灰有机肥以及清冽山泉灌溉都是制作西湖红糖的基础条件并让它获得100个最具代表性旅游商品和福建首个“最将乐”伴手礼第一名让更多人了解到这种美味又健康的绿色保健品。