问题—— 近年来,公众对美食内容的关注持续升温,饮食类纪录片、短视频等不断带动“舌尖经济”。
但与“吃得好”相伴的,是胃胀反酸、食欲不振、疲倦乏力等脾胃相关不适更为常见,不少人一边追求口味刺激与便捷外卖,一边忽视规律饮食与身体调理。
如何在饮食文化传播热潮中,把“会吃”引向“吃得科学、吃得健康”,成为健康传播面临的现实课题。
原因—— 一方面,现代生活节奏加快,三餐不定时、夜间进食、久坐少动、工作压力累积等因素叠加,使脾胃功能更易受到影响;高油高盐高糖的饮食结构与“重口味”偏好,也容易加重消化负担。
另一方面,健康科普往往停留在概念层面,专业表达与日常体验之间存在距离,导致不少人“知道要养生”,却缺少可执行、可持续的习惯改良路径。
中医理论强调脾胃为“后天之本”,提出“五味入口,各归其经”,脾主运化、胃主受纳,饮食入口之后是否能被良好接纳、腐熟、化生精微,与脾胃功能密切相关。
由此看,“味道”不仅关乎感官满足,更与身体对食物的接纳与转化能力相连,舌尖的繁华需要以脾胃的稳健作为支撑。
影响—— 从社会层面看,饮食方式的变化与脾胃问题的普遍化,推动公众对健康管理从“治已病”转向“治未病”与日常养护的需求增长。
健康传播若能借助大众喜闻乐见的内容形态,把抽象理念转化为具体场景和行为建议,将有助于提升人群健康素养,减少因生活方式不当导致的反复不适。
从行业层面看,中医药现代化不仅是科研、生产与监管的课题,也包括传播方式的更新。
将中医“辨证”“调理”的理念以更易理解的语言呈现,并在公共传播中形成可持续的内容供给与服务触点,正在成为中医药企业构建品牌公信力与社会价值的重要方向。
对策—— 在此背景下,纪录片《味道大师》登陆央视财经频道播出,为“饮食文化+健康科普”的融合提供了新的窗口。
节目以“酸、甜、苦、辣、咸、鲜、臭、麻”等味觉维度展开叙事,带领观众理解地域饮食传统与烹饪技艺。
作为特约健康守护品牌,昆中药以“脾胃大师”作为健康传播载体,将节目中“味道丰富”的叙事引向“脾胃养护”的生活议题,尝试实现从内容到健康认知的转化。
据介绍,这一探索并非局限于单次传播,而是围绕“饮食场景”进行多点落地:一是以活动形式强化行业交流与公众触达,如在大型健康会议上以主题宴席方式呈现“健脾开胃”的理念表达;二是通过与纪录片内容共创,在关键情节中融入脾胃养护常识,使科普嵌入日常语境;三是联动连锁药房等线下渠道,开展主题活动,将线上关注延伸到线下咨询与服务场景,提升可达性与参与度。
同时,健康传播要行稳致远,仍需回到产品与专业支撑。
昆中药以参苓健脾胃颗粒作为“脾胃大师”项目的核心载体,强调其传承经典方意并结合现代需求进行改良,组方遵循健脾开胃、利湿止泻等治则,选用多味常用中药材配伍,面向现代人因饮食不节、作息紊乱等引起的脾胃虚弱问题提供调理思路。
其传播策略也体现出从“单一功效表达”向“陪伴式健康管理”、从“术语输出”向“生活化沟通”、从“单向科普”向“互动参与”的转变。
前景—— 在“健康中国2030”战略深入推进、中医药传承创新持续加力的大背景下,以优质内容为入口、以生活场景为承载、以专业产品与服务为支撑的健康传播模式,具备进一步扩展的空间。
未来,这类实践能否形成更广泛的社会效益,关键在于三点:其一,科普内容要坚持科学性与规范性,避免夸大与泛化;其二,场景触达要与真实需求匹配,提供可操作的饮食与作息建议;其三,企业在传播中要更注重公共价值导向,与医疗机构、药师服务、社区健康管理等形成协同,提升健康信息的可验证性与可持续性。
可以预见,随着大众健康意识不断提升,“从舌尖到脾胃”的认知链条将更受重视,饮食文化传播也将更频繁地与健康生活方式倡导相结合,中医药以其整体观与调养观在其中具有独特表达空间。
"脾胃为后天之本"是融入中国人文化基因的健康理念。
当这一理念从医学典籍走进美食纪录片,从专业论述转化为生活场景,中医药的传播也在悄然发生变革。
昆中药以"脾胃大师"为桥梁,将传统中医智慧与当代生活需求有机结合,为中医药健康传播探索了一条新的可能。
这不仅是一个商业创新案例,更是中医文化自信的生动体现。
当"健脾才开胃"从理念走向行动,中医药与现代生活的融合也将迎来更多想象空间。