话说1月22日广西玉林有孩子煮螺蛳粉时溜号，灶火没熄把油烟机给点着了。咱们再往前推到8月21日江西南昌，那事儿闹得更大，孩子炸烤肠忘关火，直接把厨房烧成了火场。教育部在这学期搞了个大动作，把劳动课从原来的大杂烩里拎出来，单独给孩子上了。像江西的不少学校，新学期一开始就把孩子带到田间地头去种菜、收割、野炊，甚至现场开锅做饭。这下子家长们可忙坏了，大家心里都清楚，得先给孩子补一堂“安全课”。 咱们得先把家里那些老化的电线燃气管道排查一遍，插座和软管该换的都得换。插线板千万别往灶台前面放，别把灶台当成电炉子。橱柜里的纸箱酒精喷雾这些易燃物也得通通清走，调料瓶锅具要归好类上架，地上不能留水渍油渍。还要在灶台上方装个烟火报警器，把它跟家里的灭火设备联动起来。孩子刚开始学做饭时，家长最好给他安排一个“双岗”制度，就是不管多大的孩子都得盯着点。 教孩子灭火逃生的本事也得手把手演练几次。家里最好准备块灭火毯，小火可以直接盖上灭掉。要是大火封住了门，就赶紧用湿毛巾把缝给堵上，弯着腰顺着消防通道跑出去。只有把这些安全隐患全都清零了，孩子们才能放心大胆地去炒番茄炒蛋。家长在孩子进厨房之前先把这些安全垫铺好，他们才敢放手去翻动人生的第一道菜。这次教育的目的不是让孩子去厨房冒险，而是想让他们在安全的环境里体验生活、学会独立。