春节期间的客流量让失眠企鹅精酿酒馆生意异常火爆。从郑州到全国400多家门店，到处都是年轻人围坐在一起举杯畅谈的热闹场景。2月24日，创始人刘元昌告诉记者，这次假期门店整体业绩同比增长了近50%，尤其是县域市场表现突出。为了接住这么多顾客，他们不仅延长了营业时间，还与春节档电影《镖人》搞了跨界合作。刘元昌说，2025年是快速成长的一年，他们被认定为高新技术企业和河南省“专精特新”中小企业，还参与了全国首个水果精酿啤酒团体标准的制定。 这家创立于2021年的新消费品牌通过避开同质化竞争，牢牢抓住了年轻人的心。数据显示，2019至2024年中国精酿啤酒零售额年复合增长率达到了38.4%，其中水果精酿增速更快。失眠企鹅把麦芽汁和新鲜果汁混合发酵，研发出了新鲜、低温、短保的产品。他们的明星产品“车厘子自由”累计卖出了3000万杯，拿到了沙利文“水果精酿全国销量第一”的认证。 失眠企鹅和蜜雪冰城、锅圈食汇这些河南品牌并肩站在一起，成为了新消费的“顶流”。这离不开他们对年轻人需求的精准把握和河南强大的本土供应链体系支撑。为了保证产品品质，他们投资1.5亿元在新乡原阳县建了智能化中央工厂，集中采购全球优质水果来降低成本。 刘元昌认为要抓住年轻人的真实需求，做高价值、有辨识度、有颜值的产品。他还计划2026年把全国门店发展到500家以上，重点开拓川渝市场和华南地区。今年年底，他们在郑州东站附近的研发中心就会投入使用了。