205种鱼鲜都游到了全国人的饭桌上

湖北日报客户端发了一条消息说,咱们湖北头一回把水产种业的家底给摸清楚了,这就让205种鱼鲜都游到了全国人的饭桌上。其实,这个工作是从2021年就开始干的,一直干到现在才出了成果。这次咱们把湖北的17个市州和122个县市都给跑遍了,入户走访的养殖场和原良种场等单位加起来超了5万家。这么一通忙活下来,结果发现湖北这地方水产资源挺丰富,种类数量占到了全国总量的23.8%,排在了前头。 书是在仙桃首发的,里头详细记录了分布在各地的205种水产资源概况。这些品种既多又全,淡水鱼有149种,虾蟹有18种,贝类2种,两栖爬行类33种,其他类还有3种。因为现在大家都想吃点好东西,各大产区就瞄准了消费升级的需求,积极引进了一些名优鱼类。比如荆门和黄冈那边养了日本鳗鲡,恩施、十堰和襄阳那里养了虹鳟鱼。 宜昌在这方面也下了不少功夫,摸索出了本地养殖欧洲鳇和杂交鲟的方法。现在宜昌的鱼子酱成了特产之一,已经卖到了日本和国外去了。鄂州、孝感、荆州还有黄冈这些地方不光养小龙虾,还把罗氏沼虾、凡纳滨对虾和杂交青虾给养起来了。 现在的科学技术让大家养鱼也在“迭代升级”。像普通鲫鱼好吃但长得慢,改良后的异育银鲫生长速度能提高1到2倍。接着再改良出来的异育银鲫“中科3号”对环境适应能力更强了。最新的“中科5号”又具备了抗病性。 湖北自己选育的20多个优质水产新品种现在已经在全国推广养殖了。这些新品种不仅让市民的鱼篓子变得更丰富了,也让渔民的腰包鼓了起来。