围绕扩大内需、提振消费的政策导向，两部门将"餐饮老字号"作为春节消费的重点，计划2026年春节前后集中推出短视频宣传活动，通过更具传播力的内容形态把传统味道、工艺传承与当下消费场景连接起来。这个举措既回应了春节餐饮消费集中释放的现实需求，也直面老字号在品牌表达、触达年轻群体和场景创新上的不足。
当全聚德的烤鸭技艺遇上竖屏叙事，当广州酒家的早茶文化碰撞弹幕互动，这场由国家级部委主导的文化传播实验，不仅关乎几家老字号的转型升级，更折射出传统文化创造性转化的时代命题。在数字经济与实体经济深度融合的背景下，如何让百年招牌焕发新生机，需要更多既有政策高度又接市场地气的创新探索。此次活动的最终成效有待实践检验，但其展现的"政府搭台、企业唱戏、媒体赋能"协同思路，已为传统文化产业高质量发展提供了有益启示。