2月20日，新津经开区的四川周黑鸭食品有限公司车间里，热火朝天的景象随处可见。员工们身穿防尘服，把手里的活儿干得有条不紊。流水线旁热气腾腾，机器的轰鸣声夹杂着卤制品的鲜香，自动设备忙着把产品分选、打包、装箱。整个春节假期，这家公司硬是没歇过工，生产车间也照样转。总经理张超就给记者介绍说，大家是采取轮流值班的方式，硬是把日产5万多盒的“气调锁鲜装”产品给做出来了，这才把云、贵、川、陕四省的供应给保住了。 其实企业春节不休也是没办法，因为“气调锁鲜装”这种产品的特性决定了它不能停工。这种装法没经过高温杀菌，也不加防腐剂，保质期只有5到7天。正因为这种短保质期，生产线就得一直转下去。为了给全国五大核心生产基地之一的新津基地提供保障，企业早就做好了一套节假日保障体系。 节前3天，车间里所有设备都进行了一次全面维护保养。原材料也早早备齐了，关键工序都有专人盯着，物流配送环节更是备好了多套预案。为了不让留守的一线员工觉得冷清，公司给他们准备了实实在在的福利。除了三倍工资和节后调休，还发了春节红包和工作加油包。食堂的饭也做得丰盛，“就是想让员工觉得有家的感觉”。