快过年了，大家都在忙着置办年货。你看这市场里人山人海，热闹得很，离除夕也就没剩几天了。今年大家挑海鲜也有点不一样，有些人开始讲究性价比了，不再一味追求高价的鲍鱼、大虾了。 像以前那种“海八珍”的鲍鱼，现在到处都能买到，产量一多，价格自然就下来了。而且鲍鱼必须得买活的，死了一只就废掉了。想要吃好鲍鱼，不但得花钱，运气还得好，稍不注意就亏大了。 还有那种红彤彤的大虾，看着喜庆，其实好多都是冷冻的养殖货。新鲜度一般不说，鲜味也大打折扣。等雨水节气过了，真正新鲜的海虾上岸了，价格才会跳水，那时候再囤才划算呢。 比起这些高价虾蟹，我觉得纯天然的海螺性价比最高。不管是包饺子还是炒菜，螺头和海水味都比虾仁强百倍。 另外还有大笔管蛸和扇贝柱。正处繁育高峰的大笔管蛸肚子里全是籽，鲜甜得像蜜糖一样。而扇贝柱便宜的时候剥出来就是“瑶柱”，蛋白质高还低脂肪。 这几天正是小海鲜最肥美的时候。与其死守着高价老三样不换口味，不如多尝试一些新鲜花样。把钱包照顾好的同时也把年味带给家人——这才是置办年货的智慧。