3月17日凌晨4点，重庆执法队伍火速行动，突袭了当地的重庆乐邦水产市场。检查了35户商户后，查获了14件丁香酚等添加物，还抽取了鱼样和水样送去检测。在山东临沂强盛海鲜批发市场63号商铺里，执法人员发现了三四十个“丁香酚原液”空瓶，商家坦承这是用来麻醉活鱼的，旁边还存放着用来勾兑的工业酒精。 国家市场监督管理总局对这一乱象高度重视，立马统筹部署，把重庆市、山东省临沂市市场监管局这两地的部门给联合了起来，要求他们同步启动核查工作。重庆市市场监管局已经发布了通报，决定在全市范围展开排查整治。经过排查，一共查出了453个鱼类交易市场、2534户经营者，发现了44个违法违规问题。 吉安一家生产丁香酚的厂家承认原料是从印尼进口的。他们以食品添加剂的名义把货发出来，结果却被鱼贩子拿去给活鱼用了。厂家还特意说明了，丁香酚在鱼体内完全代谢至少得48个小时。这就意味着消费者买到的基本上都是体内残留着麻醉剂的“醉鱼”。在国家层面，丁香酚既没有被列在水产养殖允许使用的药物名单里，也不在禁用名单之列。 今年3月17日是一个特殊的日子，因为这天晚上央视《财经调查》播出了一则令人震惊的报道。报道中揭露了一个让人不寒而栗的事实：为了让鱼在长途运输时安静下来，不少商贩竟然给活鱼使用麻醉剂，甚至直接往水里倒工业酒精。那些在菜市场里活蹦乱跳的鱼，几个小时前可能还处于被麻醉的状态。 在重庆乐邦水产市场里，大量长途运输来的活鱼抵达后都呈“休眠”状态。商贩们统一说这是鱼儿在“睡觉”，但这根本不是自然现象——记者亲眼看到工人往装活鱼的桶里加了一瓶盖液体，搅拌后原本活蹦乱跳的鱼瞬间安静瘫软。那瓶液体上写着“鱼护宝”，成分是丁香酚，属于无生产日期、无生产厂家、无生产许可证的“三无”产品。 更令人震惊的是临沂强盛海鲜批发市场里的情况。这里的商户不仅使用丁香酚，还直接往水里倒工业酒精。工业酒精含有剧毒甲醇直接食用能致人失明甚至死亡。记者看到他们往活鱼筐和水池里倒药剂的样子十分随意——剂量和浓度全凭手感几瓶盖就能麻醉一池几千斤鱼。面对记者的询问市场管理人员虽然说“市场不允许使用麻药”，但对露天摆放的工业酒精和勾兑好的大桶麻药却视而不见。 从运输到销售这条线上消费者买到的基本都是体内残留麻醉剂的“醉鱼”。医学上认为长期大量使用丁香酚会损伤肝肾，孕妇和儿童这类特殊人群需要特别小心。由于监管空白我国没有对鱼用麻醉剂设立专门的标准也没纳入检测范围所以部分商家才敢肆无忌惮地使用这些“三无”产品。 食品安全无小事这次央视曝光敲响了警钟希望监管部门尽快填补空白严查“麻醉鱼”乱象让百姓餐桌上的鱼真正活”得安全活”得放心专家建议消费者买回家的活鱼最好先在清水中养几天让体内的残留物充分代谢别让“麻醉鱼”毁了我们的餐桌安全。