在食品加工产业中,玉米浸泡是重要工序,却伴随着突出的环保难题。
浸泡过程产生的废液含有亚硫酸、可溶性蛋白质、碳水化合物和有机酸等成分,长期以来缺乏有效处置方案,成为制约产业发展的瓶颈。
黑龙江的这一难题尤为突出。
作为全国最大的玉米生产基地,黑龙江玉米产量占全国的16%,玉米加工产业同样居于全国领先地位。
数据显示,黑龙江在玉米浸泡过程中产生的废水占全国总量的30%,环保压力巨大。
在此背景下,齐齐哈尔大学副校长、省领军人才梯队带头人王志刚教授将目光投向了微生物资源的产业化应用。
他深刻认识到,我国作为世界最大的氨基酸生产国和出口国,氨基酸生产必须以玉米为主要原料,而浸泡玉米产生的废液若直接排放,势必造成严重的环境污染。
传统的废水处理方式存在明显缺陷。
常规做法是采用990℃的高温热空气使废水迅速碳化成小颗粒,但这种工艺成本高昂,且碳化后产生的颗粒本身仍然是污染源,无法从根本上解决问题。
王志刚团队经过多年攻关,成功开发出了一项革命性技术。
这项谷氨酸母液无害化处置与利用技术的核心创新在于,在常温25℃条件下通过生物发酵实现废液处理,相比高温工艺大幅降低了能耗。
经过分离工序后,废液被分流为两部分:一部分转化为高质量肥料,另一部分制成饲料产品。
这一方案实现了"低耗能"和污染物"零排放"的资源化利用目标,彻底改变了传统的废弃物处理思路。
该项技术突破的意义重大。
它不仅解决了制约我国生物产业发展的关键核心技术难题,更为整个食品加工产业提供了绿色转型的新路径。
2020年,王志刚团队的这项科研成果被成功转让给中科立原环保科技有限公司,转让金额高达2000万元,创造了黑龙江省属高校科研成果转化的新纪录。
科技成果的转化还带动了地方经济发展。
获得技术授权后,中科立源公司在齐齐哈尔市富裕县投资建厂,这一举措为齐齐哈尔市新增了3亿元的产业投资。
这充分说明,科技创新不仅具有环保价值,更具有重要的经济拉动作用。
王志刚教授本人的成就也反映了这一领域的发展水平。
作为中国生态学会微生物专业委员会委员、省微生物学会常务理理事、生物科学国家一流专业负责人,他多年来在微生物资源挖掘与产业化应用领域耕耘不辍。
迄今为止,他已发表学术论文80余篇,获得授权发明专利21项,多项技术成功实现产业转化,吸引企业投资超过20亿元,为企业创造经济效益2亿多元。
这些数据充分体现了基础研究与产业应用的深度融合。
从“能处理”迈向“会利用”,是工业污染治理理念的重要升级。
玉米浸泡废液的资源化实践表明,解决环保难题不必止步于高成本的末端处置,更可以通过科技创新把环境压力转化为发展动力。
让更多科研成果在生产一线落地生根、在绿色转型中发挥价值,既是建设生态文明的题中之义,也是推动高质量发展的现实路径。