石岐老城区有条小巷，藏着一家正宗的川粤菜馆，叫07家。虽然装修普通，食材也不昂贵，但做出来的菜味道特别好。这家店就在石岐老城区的拐角处，很多中山人一提到“川粤结合”，第一个想到的就是这儿。菜单都不用翻，随便点都不会踩雷，人均才50元。这里的招牌是香茅鸡炒虾，绝对是个“隐藏王牌”。鸡肉外皮被香茅油炒得微焦，咬开还有汁水；虾壳酥脆，虾肉细嫩弹牙。冬天的时候他们会做一道养生汤，里面有猪大骨、猪肚和乳鸽，熬出来的汤色像奶白色一样。先啃骨头吸髓，再喝汤啃乳鸽，寒意立马就没了。还有一道香辣虾，端上桌还在“滋啦”冒热气，外壳被红油裹得透亮。虾肉弹口爆汁，辣得过瘾还特别鲜。活杀牛蛙也是必点的一道菜，从池子里现捞出来的蛙肉紧实弹牙。配着秘制酱汁腌24小时，味道很到位。糖醋鱼也不错，红彤彤的外皮裹着酸甜的汁儿。糖醋比例刚好，外酥里嫩就连鱼骨都吸饱了汁儿。沙姜脆皮鸡是每桌必点的菜品之一，皮脆到“咔嚓”一声响。沙姜碎现撒现吃和姜蓉酱搭配起来，满嘴都是复合香气。这家店最适合家庭聚餐或者三五好友夜宵撸串了。木桌竹椅和老式灯罩营造出一种家常的氛围。人均50元就能吃到扶墙走，性价比特别高。最后再给大家一个小彩蛋吧：川粤阁用一锅汤、一盘虾、一只鸡就把川菜的热烈和粤菜的鲜甜揉进了市井烟火里。下次路过石岐的时候记得拐进这条小巷试试！