01 这年头大家都忙，懒得开火做饭，还不想排队去店里吃饭，所以外卖就成了很多年轻人的救命稻草。特别是有个叫“懒人经济”的说法，说的就是这种生活方式。不过话说回来，大家每次叫外卖的时候，心里其实都有个疑问：这餐饭卫生干净吗？咱们富阳市场监管局这次动作挺大，他们专门组织了一个“守底线、查隐患、保安全”的行动，还把这个行动搬到了线上。通过镜头和评分，直接给鹿山街道的热门店铺曝光。榜单终于出来了。 02 先来说说黑榜的前三名：遇渐早餐山水国际店、叫了个炸鸡蒋家村店、还有黄焖鸡米饭蒋家村店。这三家店问题都不小。遇渐早餐店里的食品加工区简直像个杂货铺，调料桶、抹布、扫把全都堆在一块儿，地面还油乎乎的。生鲜食材也和生活用品放在一起，卫生标准直接掉在及格线下面。叫了个炸鸡那边情况更夸张，操作台油腻得能照镜子，后厨里杂物随便堆着，工作人员连工作服和帽子口罩都没戴。炸鸡出锅的第一秒就可能沾上细菌。黄焖鸡米饭原料直接扔在地板上，离墙离地原则完全没遵守，加工区还被扫把、砧板占满了。 03 再看看红榜的前三名：人间Coffee、张亮麻辣烫鹿山店、还有Enbake恩焙优品。人间Coffee店里的操作台干干净净的，餐具整整齐齐摆在消毒柜里。工作人员穿着统一服装戴着口罩，这才是对食客健康的负责。张亮麻辣烫证照和健康证全都贴墙上公示了，汤底翻滚也看不到锅底灰。仓库分区分得明明白白，原料离墙离地很规范。Enbake恩焙优品店里亮堂堂的能照镜子一样，操作台一点油渍都没有。面包房和裱花间严格分开管理，“颜值”和“安全”都在线。 04 这份榜单就像一张照片一样只能反映某个时间点的情况。真正能保证安全的关键还是商家自己要上心管理。红榜上的店铺如果放松警惕也会掉下去；黑榜上的商家如果马上整改也能翻身。下次点外卖前不妨看看这份名单——挑剔一点总比后悔好；毕竟胃和健康都不能随便应付。