港资零售餐饮企业接连退场 传统实体商业模式面临深度变革

【问题显现】 12月15日,万宁中国官网公告显示,这个拥有120余家内地门店的香港最大健与美连锁,将于2026年1月全面终止内地运营。

这距离其2004年进军内地市场已逾二十年,而今年6月莎莎国际已先行撤出所有内地实体店。

同期披露的财报数据更显严峻:大家乐集团中期净利润暴跌67.55%,大快活净利润下滑14.9%,翠华控股溢利缩水25%,港资企业正遭遇入华以来最严峻的市场考验。

【深层症结】 市场分析揭示三重困境:其一,复合业态遭遇政策壁垒。

万宁在香港成功的"药房+便利店+美妆"模式,受内地药品专营法规限制难以复制,导致定位模糊。

其二,成本结构严重失衡。

大家乐财报显示,其传统高客流、高固定成本模式与当下低频消费趋势形成尖锐矛盾,租金人力成本占比达营收42%。

其三,消费代际更迭加速。

新生代消费者更倾向即时电商与体验式消费,传统货架式零售失宠。

据商务部数据,2025年前三季度实体零售客流同比下滑18%,而即时零售交易额增长34%。

【连锁反应】 撤退潮已引发行业震荡。

零售端,屈臣氏中国上半年利润腰斩,百佳永辉等港资超市陆续关店;餐饮端,客单价60-80港元的港式快餐面临本土10元套餐冲击。

更深远的影响在于商业信心的动摇——香港贸发局调研显示,78%港资企业暂缓内地扩张计划,转而深耕港澳或东南亚市场。

【转型尝试】 部分企业正多维度突围:屈臣氏加速布局"AR试妆+社区云仓"新业态,大家乐推出19.9元工作日套餐并接入社区团购。

值得注意的是,这些转型初见成效但尚未扭转颓势。

万宁母公司牛奶国际表示,将把内地资源转向高端有机超市Ole',折射出港资企业战略重心向细分市场转移的趋势。

【前景研判】 国务院发展研究中心市场经济研究所王微指出:"港资企业困境本质是传统规模经济与新型消费形态的结构性矛盾。

未来24个月将是关键调整期,企业需在数字化改造、供应链重构和场景创新方面实现突破。

"据研判,成功转型者或聚焦三大方向:深耕粤港澳大湾区跨境消费场景、打造差异化自有品牌、构建"15分钟即时服务圈"。

从万宁、莎莎的渠道收缩,到屈臣氏业绩承压,再到港资餐饮利润下滑,可以看到传统连锁“规模驱动”的惯性正在被新消费逻辑改写。

对企业而言,退出与转型都是市场化选择;更重要的是在变化中重新回答“为何选择你”。

当门店不再是流量的唯一入口,商品力、服务力与运营效率将成为决定胜负的关键变量。