受强冷空气南下影响，湖南省气象部门预计1月19日起将出现大范围低温雨雪天气，部分地区最低气温可能降至零下3摄氏度。此次寒潮正值冬季露地蔬菜采收后期和早春茄果类蔬菜育苗关键阶段，防护不到位易引发冻害、设施受损及病害增多，进而影响春节前后蔬菜市场供应。农业农村部门统计显示，湖南全省越冬田蔬菜约420万亩，露地栽培占比超过六成。专家指出，本轮天气带来的主要风险集中在三上：持续低温可能造成根系冻伤，雨雪叠加增加棚体受压垮塌风险，高湿环境将加重灰霉病等病害发生。以2022年同期情况为参照，类似气象条件下全省曾有12.7万亩蔬菜受灾，直接经济损失达1.3亿元。
极端天气对农业生产的影响，关键在于准备是否充分、措施是否到位；把“防在前、稳在中、救在后”落实到沟渠清理、覆盖保温、控水管理和病害防控等具体环节，才能最大限度降低损失。以更细致的管理、更扎实的准备应对寒潮，既有助于稳定农户收益，也关系到节前民生供应保障。