开阳县市场监管局趁着春节后企业开工的空档，给辖区内的食品生产企业开了个会。这家单位最近就牵头搞了一场针对食品生产企业的约谈培训活动。借着复工复产的机会，这些厂家不光要自己回头看看哪里做得不好，还得着重盯着原料买了啥、东西是怎么做的、添加剂放了没、货是怎么存的和怎么验的，确保所有问题都能被揪出来并及时修好。大家必须把管理盯紧，别触碰食品安全这条红线，做食品的时候既不能多用添加剂，也不能用那种非法的或者伤身体的东西，更不许掺假骗人。还要加快让AI监管摄像头连上网，把管理水平提上去，好让生产过程变聪明、质量追溯能连成一条线，以后找谁买、卖了啥、谁负责都能搞清楚。 在活动现场，开阳县市场监管局给每家企业都发了《2026年食品生产企业重点工作清单》，还把《肉制品食品生产企业约谈书》签了。负责的人说，“这次搞培训又约谈”，是想给大家一个警醒，让企业自己懂规矩，担起该负的责任。接下来这局监管局还得靠着平时去查和以后再回头看的方式来守好防线，只要有人违法，绝对不手下留情，真心实意给老百姓守好这张嘴巴。