最近婆婆给我们做了些简单的家常菜，好吃得让人一吃上瘾！寒冷的冬天，一家人围坐在一起，吃着热乎的家常菜，那感觉真是太温馨了。你想不想也学学这些让人垂涎欲滴的家常菜呢？今天就给大家分享几道婆婆常做的美味家常菜，保证让你在这个冬天感受到家的温暖和美味！ 先来说说香酥花生米。准备好花生米、食用油、盐和白酒。先把花生米用清水快速冲洗一遍，然后把水倒掉。用白酒拌匀花生米，让它们静置5分钟。这一步能防止炸的时候花生米皮脱落，还能增加香味。接着在锅里倒油，冷油把花生米放进去，用小火慢慢炸。不停翻动让花生米受热均匀，等到颜色变深、发出噼啪声就差不多了。关火后再利用余温炸30秒左右，然后迅速捞出来放在吸油纸上摊开晾凉。等完全凉透后撒上盐拌匀就能吃了，当零食或者下酒菜都不错。 再来讲讲番茄牛肉豆腐。准备牛里脊肉150克、嫩豆腐一块、番茄2到3个还有一些葱姜调料。牛里脊肉逆着纹路切薄片，加料酒、生抽、白胡椒粉和玉米淀粉腌制10分钟。番茄洗净划十字刀烫一下剥皮切成丁，豆腐切小方块备用。锅里烧开水加盐焯豆腐和牛肉片到变色捞出来备用。锅里热油爆香姜末再加入番茄丁炒出红汤再加点番茄酱加水放入豆腐牛肉煮2到3分钟放盐和白糖调味最后勾芡撒葱花就好啦！ 盐焗鸡也很简单，三黄鸡或者童子鸡一只加盐焗鸡粉腌制两小时左右吧！电饭煲里铺姜葱刷油把鸡放进去按煮饭键结束后翻面再按一次确保熟透啦！撕碎后和锅底的油汤拌饭吃特别香！ 梅干菜蒸南瓜也是一道不错的菜呢！南瓜削皮切块梅干菜切段翻炒去水分再加上姜蒜葱爆香加入南瓜梅干菜翻炒均匀装进蒸碗里大火蒸20分钟就搞定啦！ 腐竹炖排骨也挺不错的哦！排骨焯水然后炒糖色上色再放调料炖40分钟加入腐竹香菇继续炖10到15分钟收汁装盘就OK啦！ 酱牛肉也简单哦！牛腱子切块泡水去血水腌制4小时然后炒糖色加牛肉调料炖一个半小时浸泡入味切片淋卤汁吃起来非常好吃！ 红烧鱼块也是一道很下饭的菜呢！草鱼或者鲤鱼中段切好冲洗腌制10分钟拍淀粉煎金黄爆香调料和清水炖8分钟就可以啦！ 香炸脆皮虾也很受欢迎哦！鲜虾清洗干净腌制10分钟裹粉蘸蛋液再裹面包糠炸至金黄搭配番茄酱吃起来特别美味！ 这些家常菜虽然做法简单但味道真的很棒啊！婆婆的厨艺真是太棒了让人觉得特别温暖满足又开心！大家赶紧试试做给家人尝尝吧！