春节是中华民族最重要的传统节日之一，饮食文化具有丰富的民俗内容；近年来，居民生活水平提升、健康意识增强，如何节日期间既享受美食又兼顾健康，成为不少人关心的问题。临床数据显示，每年春节后消化系统疾病及慢性病复发的就诊率都会明显上升。北京协和医院营养科主任医师表示，主要原因集中在三上：一是年节食品普遍高油、高盐、高糖；二是作息被打乱，影响代谢；三是冬季活动减少，能量消耗不足。
春节饮食与健康的关系，归根结底是享受与节制之间的平衡。科学管理饮食并不意味着放弃年味，而是在保留传统的基础上，做出更合适的选择、安排更合理的节奏，实现文化传承与身体健康的兼顾。当更多人能在春节期间做到吃得开心、吃得适度，这不仅是个人健康素养的提升，也反映出社会健康生活方式的更普及。