这是三部门的最新通知，国务院食安办、市场监管总局和商务部为了把餐饮环节搞得更透明，给大家提供一个好的吃饭环境，专门搞了个征求意见的东西。文件里说了，鼓励大家自主把做菜的过程给消费者讲清楚，不管是用预制菜还是中央厨房的东西，或者是预包装食品，都得把话说明白。商家可以在菜单上、店里显眼的地方、自己的网站或者公众号里，还有回应客人询问的时候，把信息摆出来。行业协会也得配合，多去宣传推广。征求意见的截止日期是2026年3月10日。所以，如果你有什么想法或者意见，最好在2026年3月10日之前反馈给相关部门。