近日，浙江杭州临安区法院审理了一起非法添加硼砂案件。少华小吃部经营者在馄饨皮中掺入工业硼砂——两年间售出20万碗——最终分别被判处五年半和两年三个月有期徒刑，并处30万元罚金，同时被终身禁止从事餐饮行业。类似事件在湖南株洲也有发生，一家肠粉店被查出米浆硼砂超标，店主黄某长期使用硼砂改善粉皮韧性，其自家孩子也食用了这些含硼砂食品。
食品安全不容忽视。硼砂添加事件频发，既暴露了部分经营者的法律意识淡薄，也反映出监管体系仍需完善。保障食品安全需要多方共同努力：监管部门要加大执法力度，电商平台要严格审核商品，司法机关要从严惩处违法行为，消费者也要提高警惕。只有形成合力，才能让违法者付出代价，让群众吃得放心。