这事儿发生在1月17日，就在湖南省郴州市的北湖区仰天湖瑶族乡化鱼水村。那天早上村里人就忙活开了，几个经验老到的瑶族汉子把精心喂了一年的土猪先给祈福一下，这才动手杀。杀完了烫毛、刮洗、分割，一套活儿做得特别麻利。另一边儿柴火灶旁的瑶家妇女也没闲着，她们正忙着备食材。锅里的热气腾腾的，其实是把她们那种厚实的饮食智慧和待客热情都蒸出来了。 宴席就顺着村道一直铺过去，那张长桌上挂着红灯笼，还有好看的瑶锦，显得特别喜庆。本地村民廖仁凯觉得办这个刨猪宴不光是为了把杀年猪这老传统给续上，也是想让城里来的客人能亲身去感受一下地道的乡土味儿和民族文化的魅力。现场很多游客都在用手机镜头拍下那个古朴的寨子和热闹的场面。有个叫柳女士的游客感慨说：“这地方大家脸上都有笑容，让人感觉特别温暖。” 这次活动能顺顺利利搞下来，主要靠乡党委政府组织得周全。副书记朱文华说他们协调了公安、交警和志愿者队伍，专门来管交通和秩序，就是为了保证大家伙儿玩得安全、顺畅。 这几年仰天湖瑶族乡挺有想法，他们利用自己的生态和文化资源优势，琢磨出了“文化+旅游+产业”的路子。除了刨猪宴，他们还把“耍歌堂”、“拜盘王”这些非遗项目和长桌宴啥的结合在一起做体验活动。这么一来，不光把好的传统文化给盘活了，还实实在在带动了民宿、餐饮、农产品加工这些产业一起发展。 因为乡村旅游火起来了，化鱼水村的样子也变了样。现在村里路干净了，特色民宿也整整齐齐的，干牛巴、冷水米这些农副产品不光在本地卖得好，还通过线上渠道卖到了更多地方去。“耍歌堂”的活动现场大家欢声笑语的，场面特别热闹。 那天上午村里准备工作早就开始了，瑶族汉子们按照古礼给猪祈福后才动手杀。廖仁凯说这是为了让更多人感受到乡土生活的魅力。朱文华还提到活动期间乡里组织了不少人手维持秩序。未来怎么在保护传承中创新还是个大课题呢？