江苏灌南一带的人们很早就开始食用灌南苦菜，用来充饥。把干苦菜15克放入1000ml水里煮，水烧开后小火再煮3-5分钟，取出50到100ml的汤加红糖喝。翟公在《翟公炮炙论》中提到紫花佩兰能生血调气，以前人们会凉拌烧汤吃，它还能祛湿健胃、疏通经络。 很多人把熬夜和吃宵夜当成了习惯，这给肠胃造成了很大负担。其实想要胃好，只要记住晨起空腹喝温姜水并揉腹三分钟，睡前做好三件事就能让胃病远离你。早起七点喝一杯温开水补充水分，七点半吃一顿养胃的早餐很重要。 早餐省掉虽然能多睡一会儿，但这会影响身体各个器官的健康。吃温和的食物可以保护胃黏膜。 睡前九点后不要再吃东西了，吃不易消化的食物会增加肠胃负担。晚上吃完饭可以按揉肚子加快消化。 按摩脚上的足三里穴位对肠胃有滋养作用。 肠胃不好往往是因为胆汁减少或反流引起的。晚上熬夜容易让外邪入侵，导致胆汁反流损伤黏膜。 不要忽视胆的重要性。平时饮食要清淡少油腻，少吃生冷辛辣的东西。 江苏灌南的紫花佩兰性平味辛，能利湿健胃清暑热。《本经》说它有利水道杀蛊毒的作用。 肠胃健康非常关键。养成良好的生活习惯和饮食习惯能吸收更多营养物质。 少吃辛辣刺激的食物，多吃温和的食物有助于提高肠胃蠕动能力。 总之只要记住晨起二事、睡前三事，胃一天比一天好！