辞旧迎新之际，早市、夜市和大集人流密集、交易活跃，是城市烟火气的重要载体，也是节日期间民生消费的重要场景。
沈阳市市场监管部门近期启动专项整治行动，围绕食品安全、价格秩序、计量准确、产品质量与消费维权等领域开展综合治理，意在把风险隐患消除在萌芽状态，推动相关经营场所从“集中整治”向“常态规范”转变。
问题方面，早夜市与大集具有摊位流动性大、经营主体分散、供应链条较短等特点，监管容易出现盲区与断点。
节前消费集中释放，部分区域可能存在食品来源不明、加工储存不规范、明码标价不到位、缺斤短两、产品质量参差不齐以及纠纷处置不及时等问题。
一旦出现食品安全事件或价格、计量纠纷，不仅影响群众获得感，也会影响城市形象和营商环境。
原因方面，一是节日期间市场需求上升，客流激增导致管理压力倍增；二是部分市场管理方主体责任落实不够到位，日常巡查、台账管理、商户准入与退出机制不完善；三是摊贩经营模式以小规模、低成本为主，规范化程度不一，食品安全知识和守法意识存在差异；四是传统监管手段面对多点分布、时段性强的市场形态，容易出现“人盯人”成本高、发现问题不及时等现实困难。
因此，需要以更精细的制度设计和更高效的技术手段提高治理能力。
影响方面，专项整治不仅直接关系到群众“舌尖上的安全”和日常消费体验，也关系到市场秩序的公平与透明。
规范价格、计量和产品质量，有利于保护消费者权益，减少纠纷投诉；推动经营主体诚信经营，有利于形成良性竞争，提升早夜市和大集的整体品质；对于打造文旅消费热点、提升城市品牌和服务口碑，同样具有现实意义。
尤其在节日消费场景中，安全与秩序是最基础、最关键的“底线要求”。
对策方面，沈阳市市场监管部门突出“日常巡查+专项督查”并重，组建督查专班开展每日督查暗访，对食品安全、价格管理、计量器具、产品质量以及消费维权等进行全覆盖检查，并以清单式整改推动问题闭环处置，强调可追溯、可核查、可复盘，避免“查而不改、改而不实”。
在便民服务上，设置食品安全快检车，在小河沿早市、亚明早市、迎春早市等部分市场为消费者提供免费抽检服务，把专业检测延伸到群众身边，以看得见的方式增强安全感和参与感。
与此同时，通过“红黑榜”通报等机制，强化正向激励与负面约束，倒逼市场管理方落实管理责任，推动商户守法经营、规范自律。
针对治理的持续性与精准性，当地还推进早夜市和大集信息数据库建设，探索智慧监管模式，完善食品安全管理制度，畅通监督渠道，推动形成政府监管、市场自治与社会监督相结合的共治格局。
前景方面，早夜市与大集既承载民生，也承载城市活力。
随着信息化监管工具逐步完善、管理责任链条进一步压实，沈阳有望在“便捷”与“规范”之间找到更优平衡，实现从“节前集中整治”向“长效治理”的升级。
下一步治理重点或将更加聚焦源头管控与风险预警：在食品来源、冷链和加工过程的规范化上更细化，在价格、计量和投诉处置上更透明、更高效，同时进一步提升市场管理方的专业化水平，让“烟火气”更安全、更有序、更可持续。
从突击检查到长效治理，沈阳的实践表明，规范市场秩序既是民生工程，更是城市治理能力的试金石。
当监管的力度与服务的温度形成合力，"烟火气"才能真正升腾为"幸福味"。
这座东北老工业基地的探索，或将为全国城市精细化治理提供有益参照。