问题——旱塬农业受制于天,增收渠道偏窄。静宁县部分山区耕地瘠薄、降水偏少,传统种植长期面临“靠天吃饭”、收益波动大等问题。外出务工虽能增加收入,但也带来留守劳动力不足、农业后继乏人等矛盾。如何在耕地资源有限的情况下提高单位产出、稳定农户收益、增加就近就业,成为当地推进乡村产业振兴亟需破解的课题。 原因——设施农业与经营模式创新叠加,打开错季增值空间。近年来,司桥乡北坡村利用坡地连片可开发空间,推进大棚建设和反季节蔬菜试种,从零星尝试逐步走向规模化。一批返乡青年通过自筹资金、流转土地、学习设施栽培技术,率先把大棚蔬菜从“试验田”做成“增收田”。例如,返乡创业者司敏自2018年起建设大棚并逐步扩种,随后与企业签订产销协议,采摘季由企业统一收购,收益由“看市场”转向“按订单生产”,经营预期更稳定。 同时,当地引进返乡创业团队和农业经营主体,提升从育苗、生产到销售的全链条组织能力。以玉禾农业为代表的经营主体在司桥乡加快扩建大棚,逐步形成标准化育苗、统一技术规程、集中分级包装和冷链外运的体系,产品销往北京、上海及西北多地。订单化、规模化运营降低了分散农户在信息、物流、议价上的成本,也增强了产业抗风险能力。 影响——产业链条延伸带来“三个变化”。一是生产方式更可控。设施栽培把季节限制转化为可调控的温湿环境,错季供给提高了产品附加值,亩均效益较露地种植明显提升。二是就业结构更灵活。大棚管护、分拣包装、装运配送等环节吸纳周边劳动力就近务工,既增加现金收入,也便于兼顾家庭照料。三是发展预期更稳定。返乡创业示范带动效应增强,村民对产业持续性和收益稳定性的信心提升,逐步形成“愿意干、能干好、干得久”的内生动力。 对策——以科技供给和利益联结筑牢产业底盘。静宁县农技部门自2021年起实施“一株种苗”工程,累计引进高产优质蔬菜种苗并免费发放,配套提供测土配方、膜下滴灌、绿色防控等技术要点,推动良种良法配套。农技人员下沉田间开展病虫害监测与诊断,提升生产管理规范化水平。对设施蔬菜而言,稳定的种苗供给与标准化技术服务,是保障产量、品质和市场口碑的关键。 在经营层面,当地以“公司+农户”模式推动风险共担、利益共享:企业在品种选择、技术标准、收购结算和市场开拓上发挥组织优势,农户专注生产并获得相对稳定的销售渠道。下一步,应完善质量追溯、冷链保鲜、分级包装等配套体系,推动从“卖原菜”向“卖品牌、卖品质”转变;同时引导适度规模经营与合作组织发展,提高应对市场波动和极端天气的能力。 前景——从“单点突破”迈向“集群发展”。目前,静宁设施蔬菜已呈现连片扩张态势,产业规模、订单销售和技术服务体系逐步成形。随着消费市场对安全、稳定供给和高品质蔬菜需求持续增长,加之西北地区日照条件较好、错季优势突出,静宁有望在区域性蔬菜保供与特色产业布局中占据更主动位置。若能在节水灌溉、绿色防控、品种更新和品牌建设上持续投入,并优化用工组织与收益分配机制,设施蔬菜将从增收产业深入升级为带动乡村要素集聚的主导产业,为县域经济注入更强动能。
从黄土旱塬到“蔬果飘香”,静宁县的实践说明,靠科技赋能和模式创新,旱塬农业同样可以走出稳定增收的新路子。当科技服务落到田间地头,当新型经营主体带动小农户更好对接市场,乡村振兴就有了更可持续的产业支撑。这片黄土地上的“绿色转型”,正在为农业现代化提供鲜活案例。