在预制菜产业迅速发展的背景下，2024年12月，最高人民检察院指出，检察机关正通过“食药安全益路行”行动，用公开听证凝聚多方共识，推动行政机关规范监管。在最高检发布的典型案例中，云南省蒙自市检察院于2024年8月接到群众反映后展开调查。调查显示，位于城市中心的三义二社自建房区域聚集了11家外卖商家，有商家通过标识“现炒”来误导消费者。截至2024年9月，蒙自市检察院组织召开听证会，要求蒙自市市场监管局依法督促第三方平台落实主体责任，引导商户在线上标识“预制菜”。2024年8月28日，蒙自市检察院依法立案后，依据《中华人民共和国食品安全法》（2021年修订）等规定向蒙自市市场监管局送达检察建议。随后，蒙自市市场监管局回复称已开展专项整治行动。这次整治共检查了389家餐饮商户，对42家存在问题的商户下发责令改正通知书，并聘请义务监督员监督整改。为了有效提升行业自律水平，外卖平台还引导11家入网餐饮商户在外卖平台前端点餐页面明示预制菜。最高检表示，检察机关推动行政机关履职尽责的同时，“以点带面”促进餐饮环节预制菜规范化发展，让消费者对预制菜更有安全感和满意度。2024年12月，蒙自市市场监管局书面回复称已在全市部署专项整治行动。在这次整治中，监管部门检查了外卖平台企业、餐饮商户共389家，并对其中42家存在8类67项问题的商户下发了责令改正通知书。蒙自市检察院还通过组织人民监督员和“益心为公”志愿者进行“回头看”的方式对整改情况进行评估。这次专项整治让三义二社区域形成了共建共治共享的示范效应。2024年8月28日的立案是蒙自市检察院依法履行职责的重要一步。在那次立案后，依据《中华人民共和国电子商务法》等相关法律法规并参考听证意见，蒙自市检察院向蒙自市市场监管局公开宣告送达检察建议。同年9月召开的听证会一致认为蒙自市市场监管局应依法督促外卖平台落实主体责任并倡导在线上标识“预制菜”。根据此次调查结果来看，有6家商户存在以预制菜冒充现炒菜、冷冻冷藏未达标等违法行为。这起事件反映出部分餐饮商户在卫生条件和食品安全管理方面存在漏洞。虽然个别商家在外卖平台标识“现炒”，但用户的差评中多次提到“妥妥是预制菜”“没味道”等问题却未引起重视。虽然该区域街道狭窄、“前店后宅”现象普遍且环境卫生较差，但它因租金低廉、交通便利吸引了上百家经营者入驻。2月9日最高检发布的典型案例显示了检察机关对食品安全问题的高度关注。针对入网餐饮服务提供者存在的问题以及损害社会公共利益的情况，检察机关督促行政机关加强对网络餐饮使用预制菜的监管力度。经过实地调查37家实体门店后发现了上述问题的存在。检察监督推动了预制菜规范管理工作的开展。