曹杨新村社区里的春味

胡文怡给大家介绍了藏在普陀区曹杨新村社区里的春味。曹杨幸福饭堂·兰溪院社区食堂上新了四道时令春菜,很快就被居民抢购一空。3月12日,刘燕芬阿姨为了香椿头炒蛋跑去排队,但没排到就卖光了。她对朋友笑着说:“来晚了一步,只能明天再来啦。”春天是尝鲜的好时节,很多居民都对这一口时令春菜念念不忘。陈国民厨师解释了做法:马兰头要烫一下去苦涩味。香椿头要掐动才嫩,所以菜品要保留食材本味。 刘启平、刘阿姨这些老邻居都给食堂的菜品竖起了大拇指。他表示自己在家炒不好这些菜,食堂火旺炒出来就是香。旁边的餐桌上陈明敏也在品尝春季新鲜蔬菜,他说这里的菜新鲜又实惠。沈莲华开心地告诉记者,“我们每个季度都更新菜品”。 这些时令春菜的定价在8元到12元之间,沈莲华强调品质与实惠并重。曹杨幸福饭堂·兰溪院社区食堂和曹杨新村居民们形成了互相成就的默契。沈悦编辑整理报道内容后让大家了解更多详情。