北京东城的隆福潮集这回可是要实现常态化运营了。今年刚一开春，隆福寺这块地儿就因为既有传统韵味又有时髦的样子，立马成了大家都想去打卡的地方。虽说天气有时候很冷，游客来的数量却一直往上涨。前两天（22日）我听东城区的朋友说，大家反响太好，本来3月15日就要结束的市集，后面要一直搞下去了。他们准备把这里打扮得更漂亮些，让更多不同的店来这儿摆摊位，好让大家既能体会到北京的老味道，又能感受到现在的潮流风。 这个周末，宝瑞门、明华烧麦馆还有隆福寺小吃店、白魁老号这些老招牌都进来了，把老北京的美食带了回来。比如明华烧麦馆，是1961年开业的老铺子了。以前是跟都一处齐名的“京城烧麦名店”，最早就在隆福寺摆摊呢。后来15年前关了门没动静了，这次店家说他们也是“双向奔赴”，人家邀请他们回来，他们也乐意答应。石换萍店长说现在猪肉冬笋、大葱、虾仁三鲜这几个馅儿卖得最火。她还透露，“五一”前后她们打算在交道口南大街55号开个100平米左右的实体门店。 现在大家都挤在隆福寺小吃档口买东西。王龙师傅指了指现在南边那个位置说：“以前小吃店就在那儿有500平米呢。后来搬到东四十二条那边了。”这个周末光是羊肉串就卖了好几天了，一天销售额能超过5000元。 白魁老号的店长林百良在这儿干了33年了。他说白魁老号从1995年到2015年一直就在前街一号的老地方守着。“前几天新闻报说我们要回来嘛。”林店长开心地说，“这不现在宽街总店那边都在问啥时候回来嘛？这不就回来啦！”3月20日他们就在隆福大厦东边开张了，营业额比以前翻了一倍。现场卖的白魁烧羊肉面、烧饼夹烧羊肉这些东西都很受欢迎。 高天亮说这次常态化运营的亮点就是不光是老字号展示，还能看到很多国潮文创和年轻的消费风结合在一起。以后这还得做成长期的IP慢慢深耕下去。他还说以后会经常换一些新东西进来搞搞活动什么的。